Recept Grilovaný losos s pikantní kaparovou vinaigrette

(Hodnoceno 1x) babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Grilovaný losos s pikantní kaparovou vinaigrette

Postup

Našlehat olej s citronovou šťávou. Přidat estragon, cukr, hořtici a kapary. Okořenit podla chuti. Pomazat kůži lososa trochou oleje a položit na pomaštěný gril kůží dolů. Barbecue na středně vyhřátém, přikrytém grilu bez otáčení po 12-15min. Přendat na talíře a podávat vinaigrette zvlášť. P.S. Recept odstraňuje otáčení ryby a je pro ty, co mají rádi křupavou kůži (kdo kůži nerad, může ji lehce sloupnout). Kdo má otevřené barbecue jako Hibachi, může použít železného hrnce vzhůru nohama (pozor na materiál ze kterého jsou vyrobeny ucha hrnce), anebo ¨čepici¨ z dvojitého alobalu. Lze připravit taktéž na přikryté pánvi.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 12.08.02 vloženo
  • 12811x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 125 ml olivového oleje
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce nahrubo posekaného čerstvého estragonu
  • 1lžíce krystalového cukru
  • 1 lžička dijonské hořtice, nebo jiné pikantní
  • 2 lžíce posekaných kaparů
  • pepř
  • 8 filetů z lososa, každý asi 175g, s kůží, bez šupin a bez kostí.
  • trochu oleje navíc

Doporučená příloha

  • Nové ogrilované brambůrky trochu předvařené a salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Simulka11 16.4.11 21:48

Losos byl vynikající s pikantní kaparovou vinaigrette.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Grilovaný losos s pikantní kaparovou vinaigrette

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Grilovaný losos s pikantní kaparovou vinaigrette

babi
6360 příspěvků 17.4.11 20:29

Simulko, obdivovala jsem tvoje bramburky a nakonec jsem je zapomnela okomentovat…jsou vabive a tak jak maji byt :-)

babi
6360 příspěvků 17.4.11 00:47

jejda, Simulko, to jdeme hodne dozadu :-) jsem moc rada ze se Ti recept libi…dekuji za jeho vyzkouseni a za ten moc pekny obrazek, kterym jsi recept prizdobila.

A Pepickovi take, i za jeho obrazek :-)

Simulka11
1 příspěvek 16.4.11 21:48

Losos byl vynikající s pikantní kaparovou vinaigrette.

pepicek
1309 příspěvků 8.1.10 22:53
Re: Grilovaný losos - přidán obrázek
:)
babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Grilovaný losos s pikantní kaparovou vinaigrette (R).

Evi, jsem ráda že se mnou souhlasíš, recept je docele lahoda ;o) a snadný také. Díky za vyzkoušení receptu.

Přeji Ti příjemný večer!

Labužník e.v.a.02
232 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Grilovaný losos s pikantní kaparovou vinaigrette (R).

Dnes vyzkoušeno - úžasný!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Grilovaný losos s pikantní kaparovou vinaigrette (R).

Pepíčku, jsem Ti vděčna za vyzkoušení receptu ! Jsem opravdu ráda, že Ti chutnalo!

Přeji Ti pěkný den ;o)

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Grilovaný losos s pikantní kaparovou vinaigrette (R).

vyzkoušeno a je to delikatesa … sice jsem neměl estragon, ale hrst čerstvé bazalky posloužila stejně dobře :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz