Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Exotická omáčka
Sejr Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Nejdřív zalijeme vývar mlékem a zaprášíme moukou. Chvíli
povaříme,přidáme ocet,vinný ocet a opět chvíli povaříme.
Okurky,kiwi a banán nakrájíme na kostičky, hodíme do omáčky a alespoň
15 minut provaříme. Z mandarinky vymačkáme šťávu a nalijeme do
omáčky. Přidáme kopr, petrželku a malinkatou kapičku rumu. Postupně
ředíme vodou, dle chuti přidáváme vinný ocet a lák na okurky. vše
povaříme tak 30 minut a nakonec přidáme polévkovou lžíci oleje a
dochutíme špetkou soli a pepře.
Nakonec omáčku zcedíme.
Nejlépe se hodí k přírodně upravenému vepřovému masu s houskovým knedlíkem. Ozdobíme plátkem kiwi nebo mandarinky.
omáčka má lahodnou exotickou lehce nasládlou a nakyslou chuť
Recept je z kategorií: Omáčky
Reklama
- 20.03.08 vloženo
- 5026x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hodina
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 750 ml silného hovězího vývaru
- 500 ml mléka
- 350 ml vody
- 1 lžíce octa
- 1/2 lžíce vinného octa
- 1-3 polévkové lžíce láku od kyselých okurek (dle chuti)
- Pol. lžíce oleje
- 150 g hladké mouky
- 4 větší kyselé okurky
- 2 kiwi
- 1 banán
- 1 mandarinka
- Ochucovadla:
- trochu kopru
- trošku petrželky
- kapička rumu
- sůl,pepř
Doporučená příloha
-
houskový knedlík
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Exotická omáčka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Ragú z divočáka s pečeným slaninovým knedlíkem.
Reklama