Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Enchiladas
jaqueline Mexická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Rúru vyhrejeme na 180 °C. Múku s 2 vajciami, soľou a 2/3 mlieka miešame na hladké cesto. Asi 10 g masla zohrejeme v panvici. Na strednej teplote pečieme tri veľke placky. Podľa potreby pridáme maslo. Placky dáme na tanier a postavíme do tepla. Zvyšok mlieka a 1 vajce, soľ, popor, červena paprika a chili vymiešame. Zvyšok masla zohrejeme na panvici. Placky pretiahneme (namočíme) cez okorenené mlieko. Krátko na oboch stranách opečieme. Opäť postavíme do tepla. Cibuľu a uvarenú šunku porežeme na kocky a opražíme na panvici. Pridáme prelisovaný cesnak, posekaný petržlen, paradajky porezané na kocky. Primiešame kečup. Ochutíme cayne poprom a majoránom. Placky natrieme pĺnkou, stočíme a položíme na vymastený alobal. Syr porežeme na pásy, pokryjeme ním stočené placky a asi 5 minút prepečieme.
Recept je z kategorií: Palačinky a lívance
- 09.06.05 vloženo
- 7398x zobrazeno
Čas přípravy
- 90 min
Počet porcí
- 3 porce
Ingredience
- 125 g múky
- 2 vajcia
- soľ
- ¼ litra mlieka
- 50 g masla (šmalec)
- 1 vajce
- popor z mlynčeka
- červená paprika
- chili
- ½ cibule
- 125 g varenej šunky
- cesnak
- 1 lyžica petržlenu
- 300 g paradajok
- ½ lyžíc kečupu
- cayne popor
- majorán
- 3 plátky syra (toast)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Enchiladas
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo
Přečtěte si recept na Enchiladas
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Manano, diky ..;) su dobrucke a rychle, niektore som uz aj varila ked mame mexicke dni. Dnes som si vybrala Caldo Tlalpeňo (polévka z Tlalpanu, obr.)…mam vsetko okrem udenych papriciek..tak budu neudene nooo..;-))..dakujeem..:))
moje oblíbené jsou Minguichi, Clemole a Rabo de Mestiza, doporučuji!
iB´an la echu b´al!
5068 příspěvků 11.11.08 14:43
Dakujem Manano..:))).. dnes objednane na obed repete
ale so smotanou, este pozriem aj daku polivcicku
u teba nech to bude mexicana ako sa slusi a patri ..;-))…pekny den..:))
¡Matiox chaua!
5068 příspěvků 10.11.08 19:37
.. na veceru, s cervenou omackou podla..
www.manana.cz
841 příspěvků 25.1.09 03:43
jako báseň:-)