Recept Džem z okvětních lístků růží s květy levandule

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Džem z okvětních lístků růží s květy levandule

Úvod

Ačkoliv není doba květu růží, přesto si dovolím zveřejnit recept na vynikající zavařeninu. Labužnický zážitek v kombinaci s tvarohem na lívancích nebo palačinkách je nezapomenutelný. Recept na tuto zavařeninu a další, které budu postupně zveřejňovat je výsledkem osobních zkušeností.

Postup

První den: Okvětní plátky růží zbavíme bílé spodní části, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Do většího hrnce nalijeme 1,0 litru vody, přisypeme okvětní plátky a přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni cca 5 minut. Odstavíme a necháme do druhého dne odstát.

Druhý den: Zbavíme jablka slupek a jádřinců, pokrájíme na kostičky. Pokrájená jablka smícháme s 250 g cukru krupice a přidáme šťávu z jednoho citronu (pozor jen šťávu). Tuto směs přivedeme k varu (pokud není možné jablka rozvařit, použijeme ponorný mixer).
Z výluhu plátků růží vyjmeme vařené plátky růží (vymačkat co nejvíce výluh z plátků). Výluh obohatíme pouze o květy levandule. Výluh s květy levandule přivedeme k varu a přidáme směs vařených jablíček. Už žádný cukr! Přidáme Dr.Oetker 2:1 a důkladně jen rozmícháme. Provedeme test na talířek. Pokud na talířku zavařenina drží tvar, rozlijeme jí pomocí trychtýře do zavařovacích sklenek. Sklenky necháme 5 minut dnem vzhůru, potom otočíme a necháme vychladnout. Dobrou chuť !

Recept je z kategorií: Konzervace


Reklama

Nahlásit recept

  • 28.02.14 vloženo
  • 3924x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 12 kusů odkvétajících květů růže
  • 4 kusy klasů levandule
  • 1,0 litr vody
  • 250 g cukru krupice
  • 3 kusy jablek
  • 1 kus citronu
  • 1 sáček Dr.Oetker 2:1

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Herbateka 28.02.14 18:00

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Džem z okvětních lístků růží s květy levandule

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
DanaJ
1136 příspěvků 03.03.14 20:17

Mno pozor, tak to vypadá luxusně, snad na tenhle recept v letě nezapomenu. :jazyk:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Hruškový koláč Hruškový koláč
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz