Recept Džem z okvětních lístků růží s květy levandule

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Džem z okvětních lístků růží s květy levandule

Úvod

Ačkoliv není doba květu růží, přesto si dovolím zveřejnit recept na vynikající zavařeninu. Labužnický zážitek v kombinaci s tvarohem na lívancích nebo palačinkách je nezapomenutelný. Recept na tuto zavařeninu a další, které budu postupně zveřejňovat je výsledkem osobních zkušeností.

Postup

První den: Okvětní plátky růží zbavíme bílé spodní části, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Do většího hrnce nalijeme 1,0 litru vody, přisypeme okvětní plátky a přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni cca 5 minut. Odstavíme a necháme do druhého dne odstát.

Druhý den: Zbavíme jablka slupek a jádřinců, pokrájíme na kostičky. Pokrájená jablka smícháme s 250 g cukru krupice a přidáme šťávu z jednoho citronu (pozor jen šťávu). Tuto směs přivedeme k varu (pokud není možné jablka rozvařit, použijeme ponorný mixer).
Z výluhu plátků růží vyjmeme vařené plátky růží (vymačkat co nejvíce výluh z plátků). Výluh obohatíme pouze o květy levandule. Výluh s květy levandule přivedeme k varu a přidáme směs vařených jablíček. Už žádný cukr! Přidáme Dr.Oetker 2:1 a důkladně jen rozmícháme. Provedeme test na talířek. Pokud na talířku zavařenina drží tvar, rozlijeme jí pomocí trychtýře do zavařovacích sklenek. Sklenky necháme 5 minut dnem vzhůru, potom otočíme a necháme vychladnout. Dobrou chuť !

Recept je z kategorií: Konzervace


Reklama

Nahlásit recept

  • 28.02.14 vloženo
  • 3798x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 12 kusů odkvétajících květů růže
  • 4 kusy klasů levandule
  • 1,0 litr vody
  • 250 g cukru krupice
  • 3 kusy jablek
  • 1 kus citronu
  • 1 sáček Dr.Oetker 2:1

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Herbateka 28.02.14 18:00

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Džem z okvětních lístků růží s květy levandule

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
DanaJ
1136 příspěvků 03.03.14 20:17

Mno pozor, tak to vypadá luxusně, snad na tenhle recept v letě nezapomenu. :jazyk:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz