Recept Čušky

..na cusky by sa nemalo zabudnut..:)

Manaaano

No, zažil jsem kdysi dávno kulturní šok, když jsem v jedné rodině viděl, jak papriky opalovali úúúplně dočerna na všech hořácích plynového sporáku a pak je pod tekoucí vodou dekarbonizovali.
Vonělo to po purpuře…
Salát z paprik byl OK
Sporák byl jak od borůvek
Poradil jsem napříště na sporák alobal
Samozřejmě lesklou stranou nahoru
Byli rádi 

Edit:
Opravena hrupppka

Příspěvek upraven 06.12.11 v 19:19

takto upravene čušky-papriky su zakladom mnohych vynikajucich salatov a inych jedal na Balkane

Delam podobnym zpusobem se sladkymi cervenymi a zlutymi paprikami. Papriky po sloupnuti slupky nakrajim na silnejsi prouzky, zaliji olivovym olejem a zakapu balzamikovym octem, pridam cerstvou palivou papricku nakrajenou na velmi jemno, nebo ususenou podrcenou palivou papriku. Nekdy pridavam cesnek nakrajeny na tenounke platky. Uz to asi nejsou cusky ale je to take moc dobre.

takhle jsme delaly papriky s italskou kamoskou. sice nepalive a s olivovym olejem, ale lahudka. ja to vyzkousim i s tou palivou.

Jsou vynikající.Dělám je taky,ale upečené a oloupané papriky nakrájím na proužky,z česneku utřeného se solí přikapáváním oleje a za stálého míchání vy-
tvořím hustší majonézu,kterou rozředím octem (nejlepší je jablečný) a přidám nasekanou petrželku nebo kopr.Do sklenice ukládám proužky papriky po vrst-
vách,prolévám česnekovou majonézou a dám vychladit.je to paráda a chutná to i k pivu. Teď abych šel shánět ty správné papriky. Asi za dvanácti měsíčky.

to jsem ráda, že ti chutná! Právě přijela dcera neustále se potýkající s dietami a prohlásila, že chce salát. Jaký? No přece tlačenkový!! Naštěstí to až tolik kalorií není. Chystám se už několik dní vložit recept na pečené žampiony, za chvíli jdu na ně, a tak dám vědět, jak to dopadlo. Ahoj, také hezký den ti přeji

gaburiatko, a jak to u rite děláš? To je nový způsob?

Takhle připravené papriky jsou opravdu „exclusive“, také je dělám velmi často.
A mimochodem Roomanko, ten Tvůj „tlačenkový salát“ byl naprosto super a kupodivu ho nikdo za tím květináčem předčasně neobjevil.Díky:-))))))Ahoj a hezký den.T.

Manano, je leden a my už plánujeme srpnovou dovolenou v Černomorci. Čušky si tam dávám pravidelně a doma je připravuji také, zvlášť, když se griluje. Airan, ty jsi mi zase připomněla můj oblíbený nápoj, který do sebe na dovolené házím po půllitrech. Jen tu mastiku jsem si nikdy netroufla do nápoje přidat. Nepodělíš se s námi o recept na pravý bulharský airan?

Mnammmm, milujem papriku Podla mna skvela zelenika, urite coskoro pripravim.

Tak tohle vypadá skvěle, děkuju za recept. Víš, že já pálivé miluju !! Bona

Tak jsem napsala sálodlouhý komentář a stránka jaksi přestala fungovat.
Tak už jenom stručně, děkuji a asi taky udělám raději ty kapie. Ty pálivé chci koupit kvůli vzpomínce na tatínka, který se při jejich konzumaci tvářil, že vůbec nepálí. To jsem vždycky zuřila. Ale strašně.

pálivé papriky jsou opravdu ty světlé špičaté slovenské, někdy mají nádech do růžova a i pálivě voní. Já ale tento recept dělám z kapií, protože pálivé nemůžu a i tak je to moc dobré.

Kde se dají sehnat pálivé papriky? Prosím.

Zdravím,tenhle recept dělám již několik let.Je to úžasný papání.Musím toho dělat hodně, ale nikdy není dost.Nejlepší je ten sos co zbyde z čerstvím chlebem.

Co můžu říct ? Papričky jsou přímo fantastické, alespoň pro mě určitě.

Tento recept mám od přítele Bulhara a mohu říci, že je to taková bašta,která chutná každému.Opravdu super. Vyzkoušejte a dáte mi za pravdu.Jsou výborné teplé, ale i za několik dní odležené z ledničky.

Manana, zapomnela jsem napsat, ze se muze pridat do zalivky jemne pokrajena petrzelka, Ivanka v Pomorie to urcite taky davala:-)) Vsem vrele doporucuji vyzkouset, NEMA TO CHYBU!!! Manana, pro tebe 1* 

To je ono:-))) Takhle upravene papriky nemaji chybu…na podzim se jejich vune line po celym Balkanu:-)) Uz pri cteni se mi sbihaji sliny jako bernardynovi:-)))