Recept Celerové placičky*

(Hodnoceno 3x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Celerové placičky*

Postup

Uvařte nahrubo nastrouhaný celer v menším množství osolené vody a sceďte. Hmotu přeložte do mísy, přidejte drobně nakrájenou šunku a ostatní ingredience, zahustěte strouhankou podle potřeby a nakonec vmíchejte sníh z bílků. Lžící tvořte na pánvi hromádky, lehce je stlačte na placičky a zvolna po obou stranách usmažte.

Tip: Přidáte-li do bramborové kaše 1 lžičku kypřícího prášku, bude lehká a kyprá.

Čerpáno z časopisu Tina.

Recept je z kategorií: Recepty pro děti


Reklama

Nahlásit recept

  • 22.09.04 vloženo
  • 26715x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g celeru
  • 100 g šunky
  • 100 ml sladké smetany
  • 3 vejce
  • 1 KL adžiky nebo vegety
  • 1 PL nasekané petrželky nebo celerové nati
  • strouhanka na zahuštění
  • tuk na smažení;

Doporučená příloha

  • Brambory, bramborová kaše nebo jen zeleninový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 25.01.17 14:53

Placičky jsem dělal podle originálního receptu. Byly dobré, ale myslím si, že uvařením celeru se ztratí jeho specifické aroma a chuť. Verze podle Martina by asi byla chuťově výraznější, ale z jeho popisu vyplývá, že vařil vlastně něco úplně jiného…

Odkaz na uvaření

Manunka 10.04.15 16:13

Výborné!

Odkaz na uvaření

Arome sokolik 27.09.13 09:16

Placičky jsem připravila v úpravě podle Martina :) a neměly chybu. Děkuji za recept!

Diskuse k receptu Celerové placičky*

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Manunka
1 příspěvek 26.03.15 10:16

Výborný receptík a moc chutnalo i našemu malému synovi, takže děkujeme. :potlesk: :mavam:

 
lydia
1225 příspěvků 31.01.10 20:23
Re: Celerové placičky*

Casino, Vali píše kypřící prášek ne prdopeč :-) . Já jsem kaši s práškem do pečiva nezkoušela, ale zkoušela jsem pudink s práškem do pečiva. Jednou jsem to někde četla. Byl to velmi jemný a nadýchaný pudink, ale muselo se to dobře prošlehat.

 
ester
288 příspěvků 29.01.10 06:22
Re: Celerové placičky*

Taky mi vyhovuje Martinův postup,jen tu šunku bych rozhodně nevynechávala :).

 
di
2445 příspěvků 29.01.10 05:47
Re: Celerové placičky*

No, na kaši s prdopečem bych si netroufla, ani bych si netroufla vařit postrouhaný celer, vždyť se z něho musí všechna chuť vyluhovat? Radši bych ho vařila vcelku a postrouhala až pak, nebo bych zvolila Martinův postup, včetně okořenění. Možná bych vynechala i tu šunku (já vím, jsem deformovaná kvůli dceři). ;-)

 
casino
4450 příspěvků 29.01.10 04:11
Re: Celerové placičky*

Prosím, zkusil někdo bramborovou kaši s Prdopečem? :-()

 
martin_etzl
280 příspěvků 29.01.10 04:04
Re: Celerové placičky*

Na pořádné silné pánvi s kvalitním teflonem stačí plochu jenom postříkat olejem ze spreje, nemusí se smažit v hlubokém tuku.

 
martin_etzl
280 příspěvků 29.01.10 04:03
Re: Celerové placičky*

Na dnešní výročí receptu jsem vyrobil k večeři. Vynechal jsem šunku a smetanu, zato jsem nastrouhaný celer podusil na lžičce olivového oleje a jedné drobně nakrájené cibuli. Místo adžiky jsem dal sůl a pepř, jeden stroužek česneku a hodně zelené petrželky. K tomu šťouchané brambory. Moc jsme si pochutnali.

 
Scarlet02
577 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerové placičky

Tak Vali, právě jsem vstala od stolu.
Bylo to moc dobré, jemňoučké.
Pro labužníky, kteří nejsou vyloženě masožraví, vřele doporučuji !!
(je dobré usmažené placičky odkládat na ubrousek, aby se do něj vsáknul tuk).

 
Scarlet02
577 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerové placičky.

To vypadá lákavě… určitě to udělám!
Potom dám vědět, jak to mé chuťové buňky ohodnotily

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz