Recept Brambory a brokolice se sýrovým krémem (rychle, chutně...hospodárně:-))

Cuso, právě jsem nakoukla do tohoto receptu - chci ho totiž opět realizovat a potřebovala jsem oživit paměť . Jsem moc ráda, že se u Vás osvědčil. Zapsala jsem ho tehdy tak, jak jsem vařila i s přesnou dobou varu…
Vím, že záleží na konkrétním druhu brambor, ale podle mých zkušeností bramborám stačí 10 minut, zvlášť, když se potom nechají dojít pod pokličkou… Nechápu kuchařské návody typu: „Brambory vařte 20 minut“, to je tak leda na šťouchání nebo na kaši.
Moje babička říkala: „Tak dvanáct minut, víc nechtěj..“, tak se toho držím!!

Včera som toto varil pre svoju vegetariánsku dcéru. Veľmi si pochvalovala, aj keď som zemiaky trošku viac uvaril, takže nie všetky držali tvar. Každopádne tento recept je zaradený do nášho jedálnička. Ďakujem.

také Tobě krásného silvestra a vše nejlepší do nového roku! A tohle pesto si pořiď, dovedu si ho živě představit i na pizze s mozzarelou, jakýchkoliv těstovinách…a všude udělá parádu. Pa B.

až teď jsem si přečetla tvoje doplnění ohledně pesta, hned po Novém roce do Radhošťské zajedu, možná by bylo i na Francouzské v Greek Corner, kde pravidelně kupuji jogurt. Díky za informaci, hezky si užijte Silvestra! Ahojky! B.

Dnes u nás obědval synův kamarád - vegetarián, tak jsem mu udělala tuto rychlovku a podle Ejy zapekla pod grilem. Ochutnala jsem (předem) - měl to dobré…:-)

Ejo, to s tím zapečením je fakt, vzpomněla jsem si, že něco velmi podobného jsme si s kamarádkou daly v naší oblíbené restauraci (proč to neříct - „Los v Oslu)“ a ty dokřupava opečené hrany brambor byly prostě dokonalé…
Vzhledem k tomu, že jsme si to objednali napůl, na závěr večera a po pár dvojkách vína, konal se sice férový a regulérní, ale znatelný zápas o opečené kousky permezánových brambůrek 

Tak to můžu - já bych to ještě celé strčila do zapékací misky a na chvíli do trouby pod gril. Mňam.

abys na tuto zdařilou improvizaci nezapomněla… to je moc dobře, žes ji zaznamenala! Až budu s kamarádkami a kamarády, tak to vyzkouším. Zdá se mi to moc a moc příjemné…

bude to už poněkolikáté), ale doporučuji Olympii v Radhošťské ulici, Praha 3, tam jsem tohle vynikající pesto pořídila… papa B.

Díky za upřesnění, musím se po něm podívat, také se mi nechce s tím „patlat“ . Doufám, že mi brokolice zatím nevykvete .

P.S. Tohle pesto je hrubě sekané, žádná „kejda“, celé kousky pinií, bazalka rozpoznatelná i v lístcích, prostě paráda…

pesto nevyrábím. Tentokrát jsem použila bazalkové „Pesto alla genovese… da casa Lombardi“. Sice trochu dražší, ale zato ta chuť ! Mňam…

bazalkové pesto si vyrábíš sama nebo použiješ již koupené hotové? B.