Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Borůvkový dort
penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Troubu předehřejeme na 200 °C. Přísady na těsto smícháme s lžící vody a naplníme do formy vyložené papírem na pečení. Pečeme zhruba 20 minut. Vychladlý korpus jednou rozkrojíme. Malinové želé utřeme s pálenkou a natřeme ho na spodní plát. Přiložíme vrchní plát. Korpus ohradíme dortovým prstencem. Borůvkový kompot necháme okapat, šťávu odchytíme. Přimícháme tvaroh, jogurt a cukr. Dáme nabobtnat želatinu a rozpustíme ji v borůvkové šťávě smíchané s citrónovou. Vmícháme do tvarohu a chladíme cca 30 minut. Odděleně ušleháme smetanu a bílky. Vmícháme do tuhnoucího krému a naneseme na dort. Vidličkou nebo lžící rozmělníme borůvky a nalijeme je na krém. Promícháme opatrně vidličkou, aby vznikl mramorový vzor. Dort přikryjeme a necháme přes noc vychladit. Poté odstraníme dortový prstenec a okraj dortu posypeme pistáciovými oříšky nebo mandlemi. *1 kousek má přibližně 450 kcal.*
Recept je z kategorií: Dorty
- 22.03.07 vloženo
- 6887x zobrazeno
Čas přípravy
- 1+12 hodin
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- *Na těsto:*
- 2 vejce
- 60 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 60 g polohrubé mouky
- 1/4 KL prášku do pečiva;
- *Na náplň:*
- 250 g malinového želé
- 1-2 PL malinové pálenky
- 600 g borůvek (kompot)
- 400 g tvarohu
- 500 g jogurtu
- 100 g cukru
- 8 plátků želatiny
- 4 PL citrónové šťávy
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 bílky;
- *Na ozdobu:*
- 50 g sekaných pistácií nebo mandlí;
- *Kromě toho*:
- dortová forma o průměru 24 cm
- pečicí papír
- dortový prstenec.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Borůvkový dort
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Borůvkový dort