Recept Bavorská sekaná

aneb Bavorská sekaná pečeně

(Hodnoceno 1x) Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bavorská sekaná

Postup

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme je na kousky, které umeleme, ale každý druh odděleně. Slaninu nadrobno nakrájíme. Mleté hovězí maso nejprve propracujeme a potom smícháme se slaninou, vepřovým mletým masem a kořením. Při hnětení přidáme právě tolik vody, aby hmota byla vláčná, ale nikoli řídká. Troubu předehřejeme na 180°C. Pekáč vymažeme máslem. Cibuli oloupeme, nasekáme a dáme do pekáče. Potom pekáč naplníme mletým masem. Povrch upravíme, aby po upečení pěkně vypadal a potřeme troškou vody. Pečeme asi 60 minut.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 63544x zobrazeno

Ingredience

  • 800g hovězího a 200g vepřového (ale mix 50/50 ještě nic nezkazil)
  • 250 g slaniny
  • sůl
  • půl lžičky muškátového květu
  • lžička pepře
  • 30 g másla
  • 1 cibule.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 9.5.13 18:04

Přidala jsem dvě hrsti spařených posekaných kopřiv…
maso „50 : 50“ - vepřové : hovězí.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Bavorská sekaná

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bavorská sekaná pečeně

dag
546 příspěvků 5.10.17 13:01
bavorská sekaná

V receptu se vždy píše-důkladně propracovat. Vzala jsem tedy na propracování elektrický šlehač s háky na těsto. Výsledek byl velmi dobrý.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Koláč bez vajec s tvarohem

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Reveňový koláč Reveňový koláč
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz