Recept Basmati se zeleninou a mořskou řasou NORA

caramilla Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. V kastrolu rozpálíme po dně oleje, do rychlovarné konvice dáme vařit 400 ml vody. Rýži propláchneme a asi 2-3 minuty osmahneme na oleji (stále míchat!) Zalijeme vroucí vodou, přidáme kus cibule + koření, vaříme pod pokličkou 20 minut.
2. Na zbylém oleji v pánvi Wok nebo na teflonce osmažíme cibuli do zlatova, přidáme lisovaný česnek (smažíme asi 1 minutu).
3. Přidáme zeleninu nakrájenou na kostičky a smažíme dozměknutí.
4. Zastříkneme sojovkou a worchestrovkou, zasmahneme.
5. Nakonec přidáme řasu Nori, zasmahneme.
6. Do woku přidáme uvařenou rýži, promícháme a ještě chvilku osmahneme.
7. Další dochucení sojovkou podle libosti přímo na talíři.

Je to zdravé na vitaminy a minerály vydatné a navíc rychlé a chutné jídlo, které vzniklo pokusem o cosi netradičního v mé kuchyni:)

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

30.01.08 vloženo
4962x zobrazeno

Čas přípravy

30 minut

Počet porcí

2 porce

Ingredience

200 ml rýže Basmati (ideálně Bio)
1 mrkev nakrájená na kostičky
1/2 menšího celeru nakrrájeného na kostičky
1 cibule
2 stroužky česneku (nemusí být)
mořská sůl a pepř na dochucení
řasa nori (vločky) - seženete v projednách zdravé výživy (2-3 lžíce podle chuti)
nové koření, hřebíček na duchucení rýže
cca 2-3 lžíce olivového oleje
sojová omáčka (ideálně Tamari Bio), worchestrová omáčka podle chuti