Recept Bálušky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vychladlé brambory postrouháme přidáme mouku,vejce,prášek,sůl.Mouky tolik,aby se těsto dobře vypracovalo.Z těsta vyválíme válečky jako přílohové knedle.Z těch pak odkrajujeme plátky asi 2 cm. Klademe na plech vyložený pečícím papírem.Pečeme jednou obrátíme až placky zrůžoví.Placky vyjmeme rozkrojíme,potřeme sádlem a hodně posypeme makovou směsí počkáme, až sádlo prostoupí makem a to je potom to pravé makové.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 09.02.06 vloženo
  • 5519x zobrazeno

Ingredience

  • 750 g uvařených,oloupaných,strouhaných brambor
  • 350 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • sůl
  • mletý mák smíchaný s cukrem
  • vepřové- rozpuštěné sádlo na pomaštění.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bálušky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bálušky

Frantiska
927 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bálušky

My jim rikame Báleše, a delame je bez prasku do peciva a i vajicka :) na plotne jsou nejdokonalejsi, ale kdo ji dnes ma :( Mam dojem, ze mouka je polohruba nebo snad hruba (ja je nevarim, babicka umi nejlepsi). Pomazat povidly, na to mak s cukrem … dokonalost sama

Dasty
75 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bálušky

Ano do bramborového těsta na 1kg brambor dávám 300g hrubé mouky a 30g krupice,1 vejce osolím a je připraveno na těsto na knedlíky k zelí a pečince.Je známo že bramborové těsto je trošku problém,že řídne nesmí se nechat dlouho nebo já ho nenechává vůbec na vále hned zpracovávám.Problém jsou i brambory když jsou vodnatější přidat určitě mouku,ale na tyto bálušky dávám mouku hladkou.

anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bálušky

Raz do zemiakového cesta sa pridáva hladká múka, raz hrubá, raz krupica či polohrubá. Tak ako to vlastne je naj…?
Zemiakové cesto mi veľmi nejde…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Chléb s celerem Chléb s celerem
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz