Neviete mi prosím Vás niekto poradiť, kde by som mohol nájsť nejaké inšpirácie na španielske tapas? Moja dcéra si ich praje na narodeninovú oslavu a nejaké recepty som aj našiel, ale stále je to málo. Vopred ďakujem za pomoc.
Tapas
Milý cuso, když si zadáš do hledání ¨tapas¨najdeš jich 10. Ale abys měl větší výběr, ještě pro Tebe nějaké napíši.
Zatím zdravím na Slovenko
Babi, velmi pekne ďakujem. Ja som vedel že ma zachrániš. Včera som sa aj pokúšal hľadať, ale zjavne som zvolil zlu metodu.
Cuso, třebas polévka Gazpacho, Bramborová tortilla, nadívané pikantní olivy, Paella atd. to jsou všechno pokrmy vhodné pro Tapas a mnoho je jich mezi recepty na Labužníku. Můžeš se také podívat na recepty podle národů pod Španělsko. Při Tapas si člověk musí dát pozor, kolik od každého receptu vyrobí porcí, protože čím větší výběr, tím víc na osobu.
Dej nám potom prosím Tě vědět, co jsi připravil a jak chutnalo
Určite dám vedieť. Už som si ich vytlačil, dnes večer prebehne výber. Sám som zvedavý ako to dopadne:-)
Tak a už je po oslave. Dopadla výborne. Z tvojich receptov som vybral Česnekové pikantní krevetky, Smažené olivy, Pikantné plnené datle v trojobale, Rýchlo marinované huby, a aj ked to nie je tapas tak křupavú švestku k vínu. A samozrejme opečenú bagetu s paradajkovým pretlakom. Aby aj mäsožravci neprišli zkrátka boli malé steačiky zo sviečkovice, bravčové medailónky a kuracie prsia v bylinkách. Úspech bol fenomenálny, ďatle, olivy a slivky mizli ako jarný sneh. Dovol mi v mene celej rodiny ti veľmi pekne poďakovať za fantastické recepty. Je to síce piplačka, ale stojí za to. Komentár k jednotlivým receptom pridám priamo pod ne, aby som nalákal aj iných labužníkov na tieto skvelé jedlá.
gratuluji Ti k úspěšnému zvládnutí oslavy.
Naopak já Ti musím poděkovat za Tvou důvěru v mnou na Labužníka uváděné recepty. Jsem moc ráda, žes uspěl s těmi Tapas, ale píšeš o dalších receptech, nejspíš svých vlastních, které znějí absolutně výborně! Můžeš, budeš-li mít čas, nějaké přidat mezi recepty? Musíš být výtečný kuchař!
Byla jsem požádána, abych těm, kdo to neví, vysvětlila trošku pojem
TAPAS. Zadala jsem si toto slovo ve vyhledávači, ale vypadá to, že se
o něm žádný článek nezmiňuje. Pokud ano, tak mi to vyhledavač
nenašel.
A těm, kdo to ví, nemusím vysvětlovat nic.
Podle mých osobních zkušeností a dotazů přímo ve Španělsku na
význam TAPAS jsem se dozvěděla toto: TAPAS je vlastně jídelní aperitiv.
Španělé rádi chodí na společné rodinné večeře do restaurace, kde si
objednávají primero plato, segundo plato a postre. Ale před tím, než jim
vůbec přinesou ten první talíř (primero plato) je obyčejně nějaká
časová prodleva, a tak si objednají několik TAPAS, aby si ukrátili
čekání a nabudili chuťové buňky.
TAPAS se pak ale rozšířili dál, při jakémkoliv posezení v restauraci
i doma si každý rád dá něco malého a dobrého … a k tomu slouží
TAPAS. Ve Španělsku už existují přímo TAPAS bary, kde můžete pít a
objednávat si jedno tapas za druhým. Podle zde uvedených receptů je jistě
všem jasné, že to může být úplně cokoliv: rybky nakyselo, osmažené,
kalamárové kroužky v těstíčku, slávky jedlé, kousky jamón serrano
(sušená šunka), chorrizo, olivy - jakékoliv, okurčičky, soustíčka baget
s omáčkou, dokonce jsem viděla i malé vaječné omeletky a jednou
ochutnala španělská míchaná vajíčka coby TAPAS!!!! Takže něco
podobného doma taky dělávám a kráásně si při tom vyprázdním lednici:
třeba bramboráčky potřené zbytkem špenátu, salámové ruličky plněné
taveným sýrem nebo nějakou pomazánkou, kostky sýra, olivy, nakládaná
zelenina, smažené papriky smotané a propíchnuté párátkem … dle vlastní
fantazie.
Srovnání tapas s našimi jednohubkami a obloženými talíři nechávám na
každém z Vás. Jistě mezi španělskými TAPAS najdete něco, co už znáte
a také něco nového, čím ozvláštníte anebo obohatíte Váš stůl.
Dobrou chuť a uspořádejte si někdy doma třeba TAPAS večírek!
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
