sušené maso ---

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
jantar
170 příspěvků 19.03.06 09:39
sušené maso ---

z knížek si pamatuji „pemikan“ - snad se to tak píše( jedl to amundsen) a pak i z toho co jednou přivezla máma z USA  – „jerk“
je to sušene hovězí taková dobrá žvýkačka
má na to nekdo recept?
Nemáte nějakej odkaz?
Dá se to vůbec doma udělat?
uff to je otázek

Reakce:
 
Tasma
415 příspěvků 19.03.06 10:00
...

tady si klikni /> Přeji hezké žužlání

 
airan
652 příspěvků 19.03.06 09:52
zkus tohle:-)

Hovezi rostenku nakrajime na platky (asi 1cm) poradne osolime, k soli se musi pridat trocha rychlosoli. Nechame 24h v lednicce.Druhy den myso omyjeme, ososime, zabalime do tenkeho bileho papiru nebo uterky aby se vlko podradne odsalo a nechame zabalene 2h. Pote si udelame smes oblibene koreni (cesnek, kmin, pepr, paliva paprika, tymian a tak dale..) Udelame si hustou kasicku pridanim lzici vody a hezky masicko napatlame. Opet ponechame 24h v lednicce a pak nechame susit nejlepe venku (teplota ma byt od 1-5°) nebo nekde kde vzduch cirkuluje (urcite ne v lednicce) Spusob jak se vyhnout prachu a necistot, ktere by se na masicko polepili jsem popsala v receptu „rybi pochoutka podle Muldaseva“ a je to tady na labu. At chutna

 
penda
4752 příspěvků 19.03.06 10:02
sušené maso

Sušené maso od Tasmy
Sušené maso ze Středně propečeného blogu

 
airan
652 příspěvků 19.03.06 10:02
pardon,

maso neososime, ale usušime

 
 
Manana
1515 příspěvků 19.03.06 21:55
sušené maso je jerky

k dostání nebo objednání zde .

 
sim
293 příspěvků 20.03.06 11:45
dadala

Potvrdzujem funkcnost Dadalovho receptu a velku podobu s tym, co som jedol v USA. susim v horkovzdusnej rure pri cca 60 st.

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz