Nevíte někdo, jak uvařit takovou tu žluťoučkou omáčku, co s ní v IKEA polévají lososa? Jsme na tomhle jídle závislí celá rodina a tak bych mu chtěla přijít na kloub. Ale zatím se mi to nepovedlo. Prosím pomoc!
Salgo, v Ikea jsem v ČR nebyla, ale na lososa bych použila Hollandaise (Holandská omáčka). Naťukej do hledače „holandská“ a pár variací se tam objeví.
Co podavaji v Ikea CR k lososovi nevim, ale bud je to jiz zminena Holandska omacka (ciste zluta „bez viditenych primesi“)nebo to jeste muze byt Bèarnaise (maslo, bily pepr, petrzel, salotka, vinny ocet , voda zloutky, estragon)
švédská omáčka k lososu je hořčičná a zde jsou na ni recepty Hovmästarsos a Hořčičná omáčka . Obě dvě jsou žluté barvy a používají se ve Švédsku.
… lososa s omáčkou a opravdu si myslím, že má babi pravdu. Vždycky
mi připadalo, že v ní musí být hořčice.
babi, díky za další recept!!!!
(V abecedním pořadí). Myslím, že obě máte pravdu. U marinovaného lososa je ta hořtičná omáčka, zkoušela jsem si ji doma vyrovit z kremžské hořtice, olivového oleje a bylinek, a byla dobrá, ale teď to budu děla přesně podle receptu. A u vařeného lososa to asi bude ta holandská, taková žluťoučká jak sluníčko, vařená, jemňoučká. Zkusím o víkendu. Dám vědět jak jsem dopadla.
