Kynuté těsto
Chtěla bych se podělit se začínajícími labužníky a labužnicemi
o skvělý recept na kynuté těsto na buchty a koláče,který jsem získala
od své známé.
Potřebujeme:
1 kg polohrubé mouky,
1 vejce
2 - 2,5 dcl oleje
5 dcl teplého mléka
1 kostka (42 g) droždí
1 PDP špetka soli
trochu cukru na kvásek
V misce si uděláme kvásek a zaděláme těsto, které necháme vykynout. Já nedávám skoro žádný cukr, ale kdo má rád sladší těsto, může si cukr přidat.
Z tohoto těsta se dají dělat i ovocné kynuté knedlíky, pokud dáme jen nepatrně oleje. Ale jdou i tradiční houskové knedlíky.
S tímto těstem se krásně pracuje. Do receptů jsem ho nedala, protože nevím jak bych zvolila kategorii.
Přeji Vám hodně úspěchů při práci s tímto těstem.
