Kuřecí prsa a uchovávání v mrazáku

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Lucie17
1 příspěvek 01.08.12 09:11
Kuřecí prsa

Slyšela jsem, že kuřecí prsa vakuově balená ve vaničkách se nemají dávat do mrazáku, ale mají se uchovávat v lednici. Já to tedy dávám pořád do mrazáku a nepřijde mi, že by na tom bylo něco divného :lol: A co vy?

Reakce:
 
Drobek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 01.08.12 15:53
Kuřecí prsa,

Bez kůže a kostí nakupuju vždycky když jsou v akci, a hned víc. Tady stojí normálně $3.99 za libry, v akci (sale) $1.49. No nekup to! Zavakuuju je doma a do mrazáku s nimi. Nikdy jsem si nevšiml, že by se kvalita nějak zhoršila nebo změnila. Že bychom to dělali špatně oba? A určitě je nás víc. :mavam:

 
casino
4480 příspěvků 01.08.12 22:28
Lucie17

…pokud ve vaničkách, tak ve vakuu, nebo v ochranné atmosféře:think:

 
Drobek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 01.08.12 23:11
No, já se tady dočetl,

Že u balení masa do vaniček se používá ochranná atmosféra, konkrétně kysličník uhličitý. Ten Lídl bude asi ono.
Hovězí maso vydrží červené přes týden. U kuřat to bude asi podobné.
U nás kupuju prsa čerstvá, nemražená, jen chlazená, a těm vakuum a pak mrazák neublíží. Dpokonce jsem četl, že kuře můžu rozmrazit a znova zmrazit. Zkusil jsem, omylem, a dostal podivné bláto. :roll:

 
BarbaraP
27 příspěvků 08.05.13 00:21
Rozmrazit a znova zmrazit ne!

Rozhodně bych už jednou rozmrazený výrobek nezamrazovala znova a už v žádném případě ne maso! Musí to pak mít nejen konzistenci, ale hlavně chuť celkem prapodivnou :? Ve škole nás učili, že když už je jednou rozmrazeno a teď nevíte co s tím, tak tepelně opracovat a pak to zase můžete v klidu zamrazit, ale jinak bych to neriskovala 8)

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz