Jak se hodovalo dříve / z Velké kuchařky M.D.Rettigové/
Slavnostní hostina
na počest dvacetipětiletého trvání spolku cyklistů
dne 20.srpna 1925 uspořádaná v hotelu Beránek
na Král. Vinohradech
MENU Ústřice s citronem.Zvěřinová polévka. Hovězí polévka.
Máslo, řetkve, octové okurky, míchaná zelenina nakládaná, krabi,
marinovaný úhoř, sardinky v oleji.
Račí paštičky v lasturách a brzlíkové paštičky.
Dušený zajíc. Špenát obložený šunkou.
Losos s holandskou omáčkou.
Samis skřivánčí. Kuřecí sekanina. Husí játra s lanýži.
Kančí kotletky s omáčkou.
Srnčí hřbet. Pečený bažant.
Salát štěrbákový. Salát celerový s červenou řepou.
Pečené žampiony. Makarony s parmasan. sýrem.
Dovedete si tu žranici představit ? Já tedy ne.
