Čalamáda

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Labužník uška02
2 příspěvky 22.08.04 10:51
Čalamáda

Letos se mi na zahradě urodilo hodně okurek, a tak hledám recept na čalamádu s okurkami. Prosím, nemá někdo nějaký? Byla bych vám moc vděčná.


Reklama


Reklama

Reakce:
 
delisa
203 příspěvků 23.08.04 06:40
usko,

tuhle čalamádu dělávají mí rodiče :1 kg cibule, 1 kg hlávkového bílého zelí,1 kg paprik, 1 kg tvrdých rajčat, 1 kg okurek ( oloupaných a bez semínek),2 ks mrkve, 1/4 sáčku deka, 1/4 l octa, 400 g krupicového nebo krystalového cukru. Vše nakrájet , posypat dekem, nechat 1 den uležet, dát do sklenic a sterilovat 20 minut při 85°C.

 
Eleeen
1127 příspěvků 23.08.04 09:11
...

Usko, mám super recept na okurkový sterilovaný salát, zítra Ti ho sem napíšu.

 
Eleeen
1127 příspěvků 24.08.04 15:58
Okurkový salát sterilovaný

1,5 kg okurek oloupat a nakrájet na kolečka
3-4 cibule nakrájet na kostičky
dát do mísy s víkem (nebo do velkého kastrolu)
přidat:
2 lžíce vegety
2 lžíce oleje
10 dkg cukru
2 dcl octa
toto vše zamíchat, přikrýt a nechat 24 hodin odstát v chladu.
Dát do sklenic, zavíčkovat a sterilovat 20 min. při 80°C.

Lze dělat i ze salátových okurek - odzkoušeno 1:1 salátovky a polňačky.
Já dávám i méně octu než je uvedeno v tomto původním receptu.
Výhodou je, že spotřebuješ okurky a nemusíš shánět jinou zeleninu (kromě cibule).

 
Labužník uška02
2 příspěvky 25.08.04 18:43
To je ono.

Moc děkuji Eleen i Delise za recepty na čalamádu, určitě ji tak udělám. Tak nějak podobně ji kdysi dělal i můj otec a vždy každému chutnala. Ještě jednou dík.


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz