Recept Šunková pěna

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Šunková pěna

Postup

Do jíšky (na pánvičce rozehřeje­me máslo, vmícháme do něj hlad­kou mouku a mícháme, až zarůžo­ví přidáváme za stálého míchání mléko a vaříme na mírném ohni do husta. Šunku umeleme, zamíchá­me do studené husté omáčky a na­šleháme. Výslednou masu dáme na tři hodiny do ledničky. Po této době vyjmeme, ušleháme šlehačku ne příliš dohusta a zlehka ji vmícháme do šunkové pěny. Bud' si ji hned tvarujeme a dáváme na talířky v podobě, v jaké ji budeme servírovat (do doby podávání necháme v chladnu), nebo ji dáme do ledničky a tvarujeme před podáváním. Výborný předkrm, i jako slav­nostnější pomazánka na chlebíčky. Příloha - veka, na zdobení 2. va­řená vejce, sladkokyselá okurka, ci­tron, zelená petrželka, kapie.

Recept je z kategorií: Pěny

Nahlásit recept

  • 20237x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 35 dkg šunky
  • 1/8 l mléka
  • 1/4 l šlehačky
  • na jíšku:
  • 2 dkg másla
  • 2 dkg hladké mouky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Šunková pěna

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz