Recept Srbský paprikáš s kapustou - Kelkáposztás rácpaprikás

Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Plátky hovězího tence naklepat a lehce je osolit. Z kapusty vyjmout košťál a nakrájet ho na proužky. Oloupat brambory a pokrájet je na kostičky. Rajčata nakrájet na plátky. Vyjmout semeníky z paprik a nakrájet je na plátky. Rozpustit máslo a přidat posekanou cubuli. Osmažit ji do světle zlatova. Osmažit naprudko kousky masa a potom přilít trochu vody. Přikrýt poklicí a maso podusit asi 30 minut do středně měkka. Přidat papriky, rajčata a kapustu. Zalít trochou vody, je-li zapotřeby a znovu přikrýt poklicí. Po 10 minutách přidat brambory a znovu zkontrolovat množství vody. Vše vařit tak 20-30 minut až je maso a zelenina měkká. Nechat tekutinu zredukovat a podávat ji jako šťávu k masu se zeleninou. Přeloženo z cizího jazyka.

Recept je z kategorií: Roštěná

Nahlásit recept

  • 16.12.06 vloženo
  • 5461x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g hovězího masa (roštěnce) nakrájeného na plátky
  • sůl
  • 800 g čerstvé kapusty
  • 800 g brambor
  • 200 g rajčat
  • 300 g masitých paprik
  • 1 střední cibule
  • 40 g sádla, nebo másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Srbský paprikáš s kapustou - Kelkáposztás rácpaprikás

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Srbský paprikáš s kapustou - buraci,

Tys přesně vystihla můj důvod k přidávání názvů receptů (pokud je znám) v originálním znění ;o) Díky!

Dobrou noc!

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Srbský paprikáš s kapustou - Garf,

ani nevíš, jak jsem Ti vděčna za opravu. Před svátky jsem si napsala nějaké recepty do foroty a nyní je pouze kopíruji do Labu. Když jsem kopírovala tento recept, měla jsem tam tu kapustu, ale pak jsem si při čtení receptu řekla, že kapusta je asi zelí a tak jsem to bez dalšího zamyšlení přepsala. Máš pravdu, že pro člověka neznalého maďarského jazyka je těžké správně opsat jenom název receptu ;o) Děkuji Ti mnohokrát!

Taktéž já přeji Tobě a Tvým drahým příjemné prožití svátků Vánočních!

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Srbský paprikáš s kapustou - Kydy,

děkuji Ti za snahu pomoct. Do vyhledavače se však může zadat slovo ¨srbský¨a všechny související recepty i tento tam naskočí ;o) Velice s Tebou souhlasím, že mnozí z nás mají Labužníka na odreagování!

Přeji Ti příjemný zbytek víkendu.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Srbský paprikáš s kapustou - Kelkáposztás rácpaprikás.

V hledání Ti nic nebrání! Jakou chybu jsem udělala v názvu Øllebrød?

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kelkáposztás rácpaprikás - srbský paprikáš se zelím.-GARF

Szia Garf, hogy van? :-)

buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kelkáposztás rácpaprikás - srbský paprikáš se zelím.

Ale pri vyhledavani ve vyhledavaci muzete zadat napr., ze hledate paprikas, a potom vam tenhle recept vyjede. Ja jsem spise i pro uvadeni i originalnich nazvu, casto se mi stane, ze nekde ochutnam jidlo a znam jeho nazev pouze v originale, pak jsem rada, kdyz ho tady pod tim nazvem najdu. Spravnost nazvu nemohu posoudit, nemluvim dansky ani madarsky. Jen bych se primlouvala, aby se pripadne opravy dely v pratelskem duchu, jako ta od garf.

garf
49 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kelkáposztás rácpaprikás - srbský paprikáš se zelím.

Ahoj Babi, po dlouhe dobe rychle „proletavam“ Labuznikem, abych se inspirovala pro predvanocni dovadeni v kuchyni. Dovol mi dotaz, v Tvem receptu se jedna o „kelkáposzta“ nebo „káposzta“ - v pripade prvnim jde totiz o kapustu a v pripade druhem o zeli. Promin, ale zahledla jsem preklep i v jednom z predchozich receptu - „veprove“ je spravne „sertés…“. Madarstina je neustaly boj a jak i Sándor Márai rikal, v jazyce madarskem se i duse vericiho jen tezko vyzna /> Takze krasne vanocni svatky, kellemes Karácsonyi ünnepeket!:)

kydy
99 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kelkáposztás rácpaprikás - srbský paprikáš se zelím.

K vyhledávání receptu: Ano, podle uvedeného názvu lze recept velmi těžko nalézt, Spiser, souhlasím s Tebou, jsem na jedné lodi. Pak je zde ale spousta jiných variant. Např.: použít Pepíčkův odkaz „Řazení podle národních kuchyní“, viz Maďarské kuchyně: http://www.labuznik.com/cuisine.php?…
nebo si dát jednoduše recept do oblíbených, apod. Prostě a jednoduše si s Labužníkem pohrát, projít se v něm a odreagovat se zde… btw: to dělá většina z nás.
Nebo je tu další možnost… tu jsi předvedl Ty. Vše je na Tobě :-)

spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kelkáposztás rácpaprikás - srbský paprikáš se zelím.

Já si, Babi, myslel ze Labuzník je ceský, a ze by tedy názvy jídel mely být psány nejdrív cesky a az potom cizím jazykem - pokud myslís ze je to vubec nutné. V kazdém prípade by to usnadnilo hledání. A navíc delás v cizích názvech chyby jako napríklad v Tvém receptu na Øllebrød který, mimochodem, není vubec lékem na kocovinu! Kdysi byl øllebrød beznou snídaní chudých lidí. To bys také mela opravit.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz