Recept Slavnostní bábovka z vaječného likéru nebo muffiny

Name: Slavnostní bábovka z vaječného likéru nebo muffiny
Yield: 6

Labužník Vlastinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vejce, oba druhy cukrů ušleháme do pěny. Přiléváme likér a olej a znovu zašleháme. Mouku promícháme s práškem do pečiva, sekanou čokoládou, ořechy (mandlemi) a přimícháme do těsta. Bábovkovou nebo věncovou formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a do žeber bábovky nalepíme půlky mandlí nebo ořechů. Do formy nalijeme těsto, uhladíme a pečeme při 180 °C v elektrické troubě (horkovzdušná 150 °C). Po zapečení teplotu snížíme a dopékáme. Doba pečení asi 45 minut. Po upečení necháme ve formě prochladnout, vyklopíme a posypeme cukrem. Muffiny pečeme také při 180 °C, ke konci dopečeme na 160 °C.

Recept je z kategorií: Bábovky

Nahlásit recept

24.02.06 vloženo
7030x zobrazeno

Čas přípravy

cca 1 hodina

Počet porcí

6 porcí

Ingredience

5 vajec
200 g cukru
1 vanilkový cukr
400 g polohrubé mouky
100 g sekané čokolády
100 g sekaných loupaných mandlí nebo ořechů
1/4 l vaječného likéru
1/4 l rostlinného oleje
1 prášek do pečiva
tuk, ořechy nebo mandle a strouhanka na formu
Na muffiny: vynecháme mandle nebo ořechy a do těsta přimícháme 200 g čerstvých nebo mražených malin, borůvek, rybízu nebo jahod