Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Senzační přírodní vepřové řízečky Glama
habana Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Maso naklepeme, osolíme a omatláme jogurtem, do kterého jsme vidličkou zapravili vejce. Uložíme do lednice na nejméně 24hodin. Maso klademe do rozpáleného oleje tak jak je, s jogurtem (je to podle mne lepší, než ještě obalené ve strouhance). Příhodnou alternativou je hotové řízečky protáhnout sosíkem, který zhotovíme z několika kapek sójové omáčky a velmi malého množství kečupu. Promícháme a případně dodáme chilli. Řízečky sosíkem pro jeho koncentrované a intenzivní chutě jen po obou stranách slabě protáhneme, nepřidáváme jej na talíř, brambory případně omastíme máslem. *Poznámka autora:* Pro kuchyňské zpracování autor (z vepřového masa) používá téměř výhradně plecko, které považuje za optimální. Není ani příliš suché, ani příliš tučné. Vzhledem ke své struktuře je plecko k prudkému Labužničení naprosto optimální.
Recept je z kategorií: Minutky
- 01.05.04 vloženo
- 8129x zobrazeno
Čas přípravy
- pár minut
Ingredience
- vepřové maso na řízky
- 120ml jogurt (*použit byl Choceňský*)
- vejce
- sůl
- olej na smažení.
- *sosík:*
- tmavá sójová omáčka
- kečup
- (drcené chilli papričky).
Doporučená příloha
brambory, ale i jen tak - bez přílohy jsou boží…
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Senzační přírodní vepřové řízečky Glama
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem
Přečtěte si recept na Senzační přírodní vepřové řízečky Glama
2 příspěvky 25.1.09 03:43
Vynikající jinak už je nedělám . jsou jemné měkké zkrátka super
2 příspěvky 25.1.09 03:43
řízečky naložené vjogurt. omáčce nejlepe drubeží jsou božské jemné měkké skratka super
glamo, máš můj úplný uctivec (= poklona) !
Děkuji!!!!!
Eleen, máš recht. je to to nejlepší v našich rukách a teda v jogurtu - úplně grandiózní symfonická báseň
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Souhlasím s kladným názorem na vepřové plecko. Já ho mám též ve velké oblibě (podle mě je mnohem lepší než suchá kotleta).
Plecku zdar a v rukách Labužníka zvlášť!
Autor tohoto receptu chce touto cestou poděkovat Glamě za neskonalou inspiraci, která byla provedena přes kuřecí prsa v jogutru. Děkuji.