Recept Sedmizrnné rizoto v kapustovém listě s medailonky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nakrájený pórek, celerovou bulvu, mrkev a žampiony dáme do kastrůlku na olej, trochu osmažíme a přidáme sedmizrnnou rýži, kterou také se zeleninou osmahneme a zalijeme zeleninovým vývarem. Takto povaříme 13 minut a přidáme 4 kapustové listy a vše povaříme ještě 7 minut, stáhneme z plotny a necháme tak. Mezi tím si připravíme medailonky, které okořeníme pepřem a alpskou solí a pak je opečeme na rozehřátém oleji z každé strany 7 minut.
Listy z kapusty rozložíme na talíře, na ně dáme porce rýžové směsi a tak napůl zavineme, aby barevná rýže byla z kapusty vidět a vedle těchto polouzlíčků položíme medailonky- na každou porci 2 kusy. Takto naservírované ozdobíme čerstvým tymiánem.

Dobrou chuť!

gurmánský recept z Nejlepší školy vaření.

Recept je z kategorií: Minutky


Reklama

Nahlásit recept

  • 01.08.08 vloženo
  • 1886x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 menší pórek- nakrájený na kolečka
  • 100 g celerové bulvy- nakrájené nadrobno
  • 2 menší mrkve- nakrájené nadrobno
  • žampiony- nakrájené na plátky
  • 4 větší kapustové listy
  • 2 PL oleje+ 1 PL na pánev
  • 100 g sedmizrnné směsi rýže, nebo kulaté lepivé na rizoto
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 8 vepřových medailonků
  • čerstvý tymián
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • už jen dobré víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sedmizrnné rizoto v kapustovém listě s medailonky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz