Recept Salát z fenyklu a pomerančů (Insalata di arance e finocchi)

(Hodnoceno 2x) Jenofefa Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Salát z fenyklu a pomerančů (Insalata di arance e finocchi)

Postup

Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, které dáme asi na 5 minut do studené vody a potom scedíme - zbavíme tak cibuli její nepříjemné štiplavosti. Pomocí ostrého nože odstraníme z pomeranče kůru i se spodní bílou slupkou. Oloupaný pomeranč nakrájíme příčně na kolečka asi půl centimetru silná. Hlízy fenyklu omyjeme a rovněž příčně nakrájíme na tenké plátky. Ovoce i zeleninu rozložíme na talíře , trochu osolíme a silněji opepříme. Pomerančovou a citronovou šťávu promícháme s nastrouhanou kůrou a nalijeme na salát. Nakonec salát pokapeme olejem. ***Pramen:*** *Hans Joachim Döbbelin "Itálie očima labužníků"*

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 20.01.05 vloženo
  • 12948x zobrazeno

Ingredience

  • 1 červená cibule
  • 6 pomerančů bez jadérek
  • 2 mladé fenykly
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • šťáva z 1 citronu a 1 pomeranče
  • nastrouhaná kůra z poloviny chemicky neošetřeného pomeranče
  • 6 lžic panenského oleje

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Ala_V 23.1.16 15:08

Výborný salát! Doporučuji!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

tlustá bába 21.1.14 20:46

Trochu jsem popletla pomeranč s mandarinkou, ale myslím, že to bylo dobře, přidala jsem telecí paštiku, plátky na másle osmahlé bagety a mandle. K oleji, kromě mandarinkové šťávy přidáno i bílé balsamico.
Luxusní večeře! LUXUSNÍ!!!

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

danda 9.7.06 00:00

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Salát z fenyklu a pomerančů (Insalata di arance e finocchi)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Salát z fenyklu a pomerančů (Insalata di arance e finocchi)

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Salát z fenyklu a pomerančů (Insalata di arance e finocchi)

To vyzkouším. Fenykl po jakékoliv tepelné úpravě mi připadá dost nevýrazný…
P. :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Salát z fenyklu a pomerančů (Insalata di arance e finocchi)

Jeno, je výborný, kamarádka si zbyteček odvezla domů v kouli od bowle :-))

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re:Insalata di arance e finocchi - Jeno...

Díky za instantní vyslyšení mého přání! Už jenom čekat, kdy se fenykl náhodou objeví v obchodě ;o) a pak rozhodnutí koupit ten ženského rodu…

Krásný weekend Ti přeje,

Jenofefa
1315 příspěvků 25.1.09 03:43
Esmeraldo,

tvůj pomerančový salát s česnekem již mezi mými oblíbenými byl, ale ještě jsem ho nezkusila, tak jsi mi ho připomněla - děkuji.

esmeralda
4812 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Salát z fenyklu a pomerančů (Insalata di arance e finocchi)

Jeno, už cestuje mezi oblíbené (snad to zas nezašantročím). Tady je na oplátku
verze ode mne. Myslím, že by mohl také chutnat.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Karbanátky Karbanátky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz