Recept Rychle naložená rebarbora k šunce i jinému masu

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Smíchat ocet, sůl a cukr v nereaktivním kastrolku (na př. smaltovaný). Zamíchat a postavit na střední oheň a vařit tak dlouho, až se cukr a sůl rozpustí. Asi 5min. Přidat zázvor, hřebíčky, papričky, přivéct do varu a vařit asi po 1 min. navíc. Nacpat rebarboru do vysokých sklenic s uzávěrem, nebo do plastických kontejnerů. Zalít zálivkou tak, aby rebarboru úplně pokrývala. Nechat vychladnout, uzavřít sklenice a dát do chladničky nejméně na 24hodin. Takto připravená rebarbora vydrží až 7dní v chladničce.

Recept je z kategorií: Speciality

Nahlásit recept

  • 09.04.03 vloženo
  • 4933x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • 500ml jablečného octa
  • 1 lžíce soli
  • 380ml krystalového cukru
  • 1 lžička celých hřebíčků
  • 4cm čerstvého zázvoru oškrábaného lžičkou a nakrájeného na tenké plátky
  • 4 celé malé suché chili papričky
  • 500g rabarbory, očištěné a nakrájené na asi 12-15cm dlouhé kousky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rychle naložená rebarbora k šunce i jinému masu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rychle naložená rebarbora k šunce i jinému masu

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rychle naložená rebarbora - lucianko...

i když jsem to nezkoušela, nevím proč by se rebarbora nedala zavařit pro delší uschování. Má hodně kyseliny a tak by to neměl být problém. Přece jenom bych sklenice v troubě sterilizovala tak 10 - 15 minut při 80°C.

Příjemný den Ti přeje,

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rychle naložená rebarbora k šunce i jinému masu.

Babi, dá se to i nějak zakonzervovat, aby to vydrželo déle? Klasicky zavařit?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz