Recept Panettone-2

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Panettone-2

Postup

Hrnec vyložíme pomaštěným pergamenovým papírem. Mouku prosijeme do mísy, uprostřed vyhloubíme důlek, rozdrobíme do něj droždí, promícháme s trochou mouky, cukrem a mlékem. Přikrytý kvásek necháme 15 minut na teplém místě kynout. Do kvásku přidáme rozpuštěné máslo, žloutky, koření, citronovou kůru, promícháme s veškerou moukou a vymísíme těsto. Mísíme tak dlouho, až se na něm začnou dělat bublinky. Necháme 30 minut kynout. Vmícháme citronát, oranžát, rozinky a necháme ještě 30 minut kynout. Povrch těsta nařízneme do kříže a pečeme 1 1/2 hodiny na spodní příčce trouby, vyhřáté na 200°C. Upečený moučník necháme v hrnci trochu vychladnout, potom vyklopíme na kuchyňskou mřížku, a až vychladne docela, sloupneme pergamenový papír.

Recept je z kategorií: Bábovky

Nahlásit recept

  • 12.11.03 vloženo
  • 7804x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • Suroviny na vysoký hrnec o průměru 18 cm
  • 650 g polohrubé mouky
  • 50 g droždí
  • 150 g cukru
  • 1/4 l vlažného mléka
  • 200 g másla
  • 5 žloutků
  • 1 ČL soli
  • špetka mletého muškátového oříšku
  • nastrouhaná kůra z 1 citronu
  • 50 g nasekaného oranžátu
  • 100 g nasekaného citronátu
  • 150 g rozinek
  • pergamenový papír a máslo na hrnec

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Panettone-2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Panettone-2

Jolanko děkuji za návod, ty hrnečky a výsledek musí být vynikající … budou mít vnoučci do školy na svačinu. Zatím je tu větrno, bouřky posílám dopryč … hezký slovo. Pěkný zbývající den Tobě i rodině.

jolana
5066 příspěvků 12.07.08 14:54
Re: Panettone-2-bedlo

..je vyborna, skoro bezpracna, vonava ,lahodna a dlho vydrzi. Robila som do babovkovej formy malej a do malych hrncekov. Z tych bude daco na cestu a daco do mrazaku. Prave som pozerala, ze vam zasa hlasia burky…zdravim aj rodinku :-) a krasny pokojny den..;)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Panettone-2

Jolanko něco podobného jsem si stáhla z řeckého netu, ale asi vyzkouším oboje, jenom abych stačila tomu tempu krásných receptů. Díky za připomínku

jolana
5066 příspěvků 12.07.08 12:31
Re: Panettone-2

..pridala cokoladove chipsy gulate…vonavunka dobrota..;))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz