Recept Ořechové pusinky

Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V nádobě s vařící vodou šleháme bílky s částí cukru, postupně přidáváme další cukr. Když je sníh hustý pak odstavíme opatrně vmícháme lžíci hrubé mouky a mleté ořechy. Sněhem naplníme cukrářský sáček s tvořítkem a vytváříme na pomaštěný papír na plechu malé hvězdičky, nebo hladká kolečka; vložíme do vlažné trouby a zvolna pečeme – spíše sušíme. Jakmile jdou pusinky dobře od papíru, jsou hotové. Velmi záleží na hustotě ušlehaného sněhu, aby se pusinky neroztékaly. Kdyby byla trouba horká, sněhové těsto se prudce zapeče, praská, hnědne, ale uprostřed je nepropečené. Ze sněhového těsta můžeme také stříkat věnečky, oválky apod. Větší pusinky nebo oválky slepujeme k sobě kakaovým nebo kávovým máslovým krémem. Malými pusinkami můžeme zdobit i jiné pečivo. Např. linecké koláčky aj.

Recept je z kategorií: Cukroví stříkané

Nahlásit recept

  • 14.11.03 vloženo
  • 31003x zobrazeno

Ingredience

  • (na pusinky se přibližně dává: na 1 bílek 7 dkg cukru)
  • 7 bílků
  • 500 g krystalového cukru
  • 1 polévkovou lžíci hrubé mouky
  • 3 polévkové lžíce mletých ořechů

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ořechové pusinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Ořechový koláč Ořechový koláč
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz