Recept Ořechová pečeně

Jádra orechu rozemelte v mixeru nebo v robotu. Corn flakes podrtte mezi dlanemi, nebo rozemelte také v mixeru. Rozslehejte mléko s vejci a nalejte je na mleté orechy s corn flakes. Pridejte celer nebo cibuli, cesnek a nové korení. Trochu muzete osolit ale solit se správne nemá. Vse dobre promíchejte. Testo je rídké ale tak to má být. Nalejte testo do tukem vymazaného pekáce s nízkým okrajem. Pecte v predem vyhráté troube na 200 st. C asi 45 minut. Jako prílohu podávejte bramborovou kasi do které jsou zamíchány krouzky syrového pórku a hrube sekaná cibule. K tomu nastrouhaná syrová cervená redkev na které je navrsena uslehaná smetana posypaná rozinkami a drcenými orechy. Jinou prílohou je jemne nakrájené syrové zelí, smíchané s uslehanou smetanou a rozinkami a naplnené do pulek paprikových lusku. Nekdy se také podává strouhaná syrová mrkev na listech hlávkového salátu.