Recept Mozzarella plněná, obalená, smažená - Palla di Mozzarella con ripieno di pasta al pesto

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mozzarella plněná, obalená, smažená - Palla di Mozzarella con ripieno di pasta al pesto

Úvod

Zajímavá verze smaženého sýru.
zdroj: noskovice a net :-)

Postup

Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente.
Necháme oschnout a smícháme s pestem.
Mozzarellu nahřejeme v MW, jen aby byla tvárná, uprostřed ji natrhneme a vložíme těstoviny. Rychle uzavřeme a koule ponoříme do ledové vody.
Necháme je okapat na papírové utěrce.
Obalíme v mouce, ve vajíčku, ve strouhance, ve vajíčku a ve strouhance.
Smažíme ve vyšší vrstvě oleje do zlatava.
Podáváme horké.

Můžeme podávat s pyré ze zeleného hrášku se smaženou cibulkou.
Koule z mozzarelly můžeme plnit rajčatovou omáčkou nebo s těstovinama s černou sépií.

Recept je z kategorií: Smažené sýry


Reklama

Nahlásit recept

  • 28.02.15 vloženo
  • 1701x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 ks Mozzarella di Bufala Campana 140g
  • 4 hrsti vaječných nudlí nebo malých těstovin nebo celozrnných špaget
  • 3 lžíce pesto
  • 3 vejce
  • podle potřeby:
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • olej
  • pepř a sůl.

Doporučená příloha

  • bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 28.02.15 21:33

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Mozzarella plněná, obalená, smažená - Palla di Mozzarella con ripieno di pasta al pesto

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Frantiska
927 příspěvků 06.03.15 20:57

Obdivuhodný výkon :) to vypada skvele

 
Cuso
345 příspěvků 01.03.15 01:03

Velmi inspirativne.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Hruškový koláč Hruškový koláč
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz