Recept Mozzarella plněná, obalená, smažená - Palla di Mozzarella con ripieno di pasta al pesto

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mozzarella plněná, obalená, smažená - Palla di Mozzarella con ripieno di pasta al pesto

Úvod

Zajímavá verze smaženého sýru.
zdroj: noskovice a net :-)

Postup

Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente.
Necháme oschnout a smícháme s pestem.
Mozzarellu nahřejeme v MW, jen aby byla tvárná, uprostřed ji natrhneme a vložíme těstoviny. Rychle uzavřeme a koule ponoříme do ledové vody.
Necháme je okapat na papírové utěrce.
Obalíme v mouce, ve vajíčku, ve strouhance, ve vajíčku a ve strouhance.
Smažíme ve vyšší vrstvě oleje do zlatava.
Podáváme horké.

Můžeme podávat s pyré ze zeleného hrášku se smaženou cibulkou.
Koule z mozzarelly můžeme plnit rajčatovou omáčkou nebo s těstovinama s černou sépií.

Recept je z kategorií: Smažené sýry

Nahlásit recept

  • 28.02.15 vloženo
  • 1810x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 ks Mozzarella di Bufala Campana 140g
  • 4 hrsti vaječných nudlí nebo malých těstovin nebo celozrnných špaget
  • 3 lžíce pesto
  • 3 vejce
  • podle potřeby:
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • olej
  • pepř a sůl.

Doporučená příloha

  • bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 28.02.15 21:33

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Mozzarella plněná, obalená, smažená - Palla di Mozzarella con ripieno di pasta al pesto

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Frantiska
927 příspěvků 06.03.15 20:57

Obdivuhodný výkon :) to vypada skvele

 
Cuso
345 příspěvků 01.03.15 01:03

Velmi inspirativne.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz