Recept Mozzarella plněná, obalená, smažená - Palla di Mozzarella con ripieno di pasta al pesto

daduuja Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Mozzarella plněná, obalená, smažená - Palla di Mozzarella con ripieno di pasta al pesto

Úvod

Zajímavá verze smaženého sýru. zdroj: noskovice a net :-)

Postup

Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente. Necháme oschnout a smícháme s pestem. Mozzarellu nahřejeme v MW, jen aby byla tvárná, uprostřed ji natrhneme a vložíme těstoviny. Rychle uzavřeme a koule ponoříme do ledové vody. Necháme je okapat na papírové utěrce. Obalíme v mouce, ve vajíčku, ve strouhance, ve vajíčku a ve strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje do zlatava. Podáváme horké. Můžeme podávat s pyré ze zeleného hrášku se smaženou cibulkou. Koule z mozzarelly můžeme plnit rajčatovou omáčkou nebo s těstovinama s černou sépií.

Recept je z kategorií: Smažené sýry

Nahlásit recept

  • 28.02.15 vloženo
  • 2560x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 ks Mozzarella di Bufala Campana 140g
  • 4 hrsti vaječných nudlí nebo malých těstovin nebo celozrnných špaget
  • 3 lžíce pesto
  • 3 vejce
  • podle potřeby:
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • olej
  • pepř a sůl.

Doporučená příloha

  • bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 28.2.15 21:33

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Mozzarella plněná, obalená, smažená - Palla di Mozzarella con ripieno di pasta al pesto

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz