Recept Mohr im Hemd - mouřenín v košili

Postup

Předehřát troubu na 180°C. Rozehřát čokoládu v ohnivzdorné misce nad pomalu vařící vodou, až se rozpustí. Nechat ji vychladnout. Ve velké míse, pomocí elektrického šlehače, našlehat máslo s cukrem. Postupně zašlehat jeden žloutek za druhým. Zašlehat dovnitř čokoládu a potom mandle a strouhanku. V jiné míse našlehat bílky do tuhých kopečků. Opatrně je vložit do těstíčka. Vymazat 16 vysokých, individuálních hladkých formiček, nebo hrníčků a vysypat je pudrovým cukrm. Rozdělit do nich těstíčko. Poskládat nádobky, nebo formičky do velkého plechu s vysokým okrajem, naplněného vařící vodou. Dát do trouby a péct po 25min. Přikrýt alobalem a péct dalších 10min. navíc. Vyklopit dortíky na talířky, polít je Čokoládovou, nebo vanilkovou polevou, talířky ozdobit šlehanou smetanou a dortíky podávat horké. P.S.: Recept lze připravit z 1/3 dávky pro 5-6 osob.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept