Recept Masové norské kuličky se smetanovou omáčkou

(Hodnoceno 1x) sya Norská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. nakrájíme cibuli na malé kostičky.
2. Z uvedených surovin a cibule vypracujeme hladké těsto.
3. z těsta tvoříme kuličky.
4. kuličky a smažíme je na másle.

A. V kastrolu rozpustíme máslo, zasypeme moukou a za stálého míchání připravíme tmavší jíšku.
B. jíšku zalijeme vývarem a potom smetanou, asi patnáct minut provaříme. C. dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.

Zdroj: Kluci v akci.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

18.04.08 vloženo
7296x zobrazeno

Čas přípravy

1 hod

Počet porcí

4 porce

Ingredience

Masové kuličky
mleté maso hovězí a vepřové 1:1
2–3 lžíce solamylu
200 ml mléka
2 vejce
1 cibule
1/2 lžičky mletého nového koření
lžička muškátového oříšku
špetka mletého zázvoru
pepř
sůl
máslo na smažení
Omáčka
50 g másla
4 lžíce mouky
1/2 l vývaru
150 ml smetany
mletý pepř
sůl

Doporučená příloha

Podáváme se selskými brambory (uvaříme ve slupce a těsně před podáváním slupku oloupeme), omáčkou a brusink

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.02.15 16:22

Chuťově vynikající, ale ten údaj o množství masa by prospěl.
Já pekla z cca půl kila, mléka stačilo hodně málo…
Jen jsem nedělala kuličky, pouze „mini-placičky“ kvůli časové tísni.
Z těch cca půl kila masa to odpovídá čtyřem uvedeným porcím.
Jen s tím mlékem vážně opatrně…
(Také nemohu udat přesnou gramáž masa, neboť je to mleté doma z nastřádaného ořezu a nenapadlo mě to vážit, ale bylo to kolem toho zmíněného půl kila.)