Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Marinovaná kořeněná mrkev - Oummok houria Veg
danda Marocká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Chuťovka 2009
Postup
Mrkev zbavte nati, oškrábejte a rozkrájejte podélně na tenké plátky. Naskládejte je na sebe a nakrájejte na dlouhé nudličky - julienne. V hrnci přiveďte vodu k varu, vsypte do ní nudličky mrkve a vařte 1-2 minuty, tak aby mrkev zůstala křupavá. Sceďte ji a zchaďte v ledové vodě a nechte v sítu oschnout. Olej vlijte do misky, přidejte všechno koření, jemně usekaný česnek, harrisu, vinný ocet a vyšlehejte. Do zálivky vmíchejte kapary a nudličky mrkve. Podávejte jako salát, předkrm nebo přílohu.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 07.07.12 vloženo
- 4747x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hod
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 velké mrkve
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 lžička drceného kmínu
- 1 lžička římského kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 3 stroužky česneku, podle síly a chuti i víc
- 1 lžíce pasty harrisa
- 1 lžíce vinného octa
- sůl
- 3 lžíce kaparů
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Marinovaná kořeněná mrkev - Oummok houria
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Marinovaná kořeněná mrkev - Oummok houria