Recept Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bramborách

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bramborách

Postup

Brambory omyjeme (množství podle počtu a žravosti lidí) a nakrájíme na osminky či jiné menší kousky, vsypeme do pekáčku, posolíme, popepříme (dle chuti), zasypem koprem a pořádně promícháme. V pekáčku z nich vytvoříme jakési lůžko pro toho lososa. Pomeranče pečlivě omyjeme a i s kůrou nakrájíme na tenké plátky, vyložíme jimi bramborové lůžko. Lososa osolíme, opepříme a uložíme na pomeranče, vše zalijeme smetanou na šlehání a dáme péci na 175 stupňů. Pečeme, až jsou brambory a losos propečené a omáčka trochu zhoustlá, poté odstraníme lososa i s pomeranči a dáme do teplé trouby, brambory necháme trochu zchladnout a promícháme s kysanou smetanou a čerstvou cibulkou, vrátíme lososa (i s pomeranči) a můžeme podávat. Dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 24.04.07 vloženo
  • 12410x zobrazeno

Ingredience

  • Celý, pro vaření upravený losos, nebo filety
  • brambory ve slupce
  • 1 smetana ke šlehání
  • 1 kysaná smetana
  • čerstvý kopr
  • 2 menší pomeranče
  • na malé kousky nakrájená cibulka
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • Ty brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

vanda55 21.03.14 00:14

Perfect :-)
Davam velkou 1, opravdu skvele!

Diskuse k receptu Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bramborách

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Kvetka
149 příspěvků 24.11.09 21:02
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

Dnes jsem vyhledala znovu tenhle recept, zastesklo se mi po lososovi s pomerančem. Vzpomínám si, že mi připadalo divné dát tam tolik pomerančové kůry. Tenkrát jsem použila jeden oloupaný a jednomu jsem nechala kůru. Potom jsem litovala. Pomerančová kůra v kombinaci s bramborami a smetanou chutná zázračně. Vyrážím koupit lososa a pomeranče.

Labužník Ditulik02
2 příspěvky 11.06.09 15:38
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

Tak tohle je vytecny recept, ktery milujeme. Protoze varim pro dva, pouzivam pouze jednotlive porce lososa. Brambory proto musim predem predvarit a nebo je v pekacku zaleji casti smetany a v troube „dusim“ pod poklickou temer do zmeknuti. Pak pokracuji presne podle receptu. Brambor delam vic porci, protoze pak chodime a uzdibujeme a uzdibujeme. Proste velika dobrota a bajecna kombinace.

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

Recept opravdu vypadá velmi lákavě, je potřeba ho prostě vyzkoušet, takže ťuk..a je v oblíbených připravený k realizaci.
Rachel, máš ode mne soukromou zprávičku, tak si jí přečti! Pa, pa T.

Labužník Rachel02
234 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

Dostala jsem na Tvůj receptík tip od Bony ;o))) Teď už chápu proč, když jí to tak chutnalo. A mě se taky moc líbí… takže si ho dávám do oblíbených a určitě vyzkouším… Můj muž má rád lososa a kombinace tohoto ražení je už v podstatě zvyklý ; o)

buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

Ráda bych znovu připomněla tento recept, protože je úžasný:-) Je u nás už stálicí, dneska bude zase k večeři. Evulo, ještě jednou díky za recept:-)

Nero
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

Dali jsme se zlákat jak receptem, tak i komentáři k němu a neprohloupili jsme. To jídlo je prostě neodolatelně dobré. Podrobný referát najdete v deníčku.

buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou - Bali

Kupuju je mrazene v Intersparu (vazi tak 3/4 kg, tedy akorat na pekac), ale mivaji je asi i jinde. Je to losos stribrny, pokud se nepletu:-) Ac se jedna o rybu mrazenou, tak byla vzdycky dobra. Vyzkousim to i s temi cerstvymi filetami a dam vedet.

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

opravdu nadherny receptik!
Buraci, kdes koupila celeho lososa v primerene velikosti? Vetsinou vidime moc velike! To tady ve Francii se ted kocham, vyber vsech ryb a ve vsech velikostech!
Bon appetit

buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

Omlouvam se za zdvojeny prispevek, chtela jsem opravit salat na spenat a uz jsem to nestihla:-)

buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

Dneska byla zase k veceri tato rybicka, vyzadal si ji syn, ktery normalne ryby neji:-) Lososa jsem tentokrat krome citronu naplnila i kousky masla a bylo to ku prospechu veci. A ty brambory se smetanou, koprem a cibulkou jsou excelentni. Mozna by sly pouzit i lososi filety (pokud neni tolik stravniku, aby zvladli celou rybu), pokud by clovek brambory pred pecenim predvaril, nebo kdyby byly filety zabalene do slaniny. A jako priloha lehce uvareny listovy spenat… No, vyzkousime priste. Evulo, jeste jednou dekuji za recept, z tohoto lososa se stava nase stalice:-) Pekny vecer.

buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

Dneska byla zase k veceri tato rybicka, vyzadal si ji syn, ktery normalne ryby neji:-) Lososa jsem tentokrat krome citronu naplnila i kousky masla a bylo to ku prospechu veci. A ty brambory se smetanou, koprem a cibulkou jsou excelentni. Mozna by sly pouzit i lososi filety (pokud neni tolik stravniku, aby zvladli celou rybu), pokud by clovek brambory pred pecenim predvaril, nebo kdyby byly filety zabalene do slaniny. A jako priloha lehce uvareny listovy salat… No, vyzkousime priste. Evulo, jeste jednou dekuji za recept, z tohoto lososa se stava nase stalice:-) Pekny vecer.

evula
17 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

S tím lososem máš pravdu, asi to chce dát ho tam později.
Hezký večer, Eva.

evula
17 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

S tím lososem máš pravdu, asi to chce dát ho tam později.
Hezký večer, Eva.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

Evi, bylo to moc dobré, jen si stejně jako Buraci myslím, že by bylo lepší dát kopr až ke konci (nebo nevařit vůbec a přidat ho k hotovým bramborám, stejně jako cibulku). Příště položím na lososa lupínky másla, nebo ho přidám až tak 10-15 minut před dopečením. Byl za tu dobu, než se upekly brambory, docela vysušený. Jinak ta pomerančová příchuť je výborná…!
Díky za recept a hezký večer
 Bona

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

už mám nakoupené potřebné suroviny, v nejbližších dnech budu realizovat…nepochybuji - bude to „zážitek“! Ozvu se…
Pa Bona

evula
17 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

Tak to jsem ráda, že chutnalo.
Manžel měl taky spoustu řečí, když viděl, že tam dávám pomeranč, a jak se potom oblizoval. No, mně na tom nejvíc jelo to, jak se ty brambory spojily s tou smetanou, s koprem a pomerančem…a ten losos tam ani nemusel být :-)
Hezký večer, E.

buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou - Evulo

Tak Evulo, nam tedy chutnalo a moc! Vcera byl tenhle losos k veceri. Musela jsem ucinit jednu zmenu za:,–(ni a to, ze jsem nepridala pomeranc (manzel nema rad pomeranc ve slanych jidlech), misto toho jsem dala lososovi do briska citron nakrajeny na klinky, a jednu zmenu malou, a to, ze jsem kopr zamichala do brambor az na konci, aby se zachovala jeho jedinecna chut, ktere tepelna uprava moc nesvedci. Dekuji za recept, brzy si tuhle rybku zase zopakujeme. Pekny den!

evula
17 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

Díky za přečtení a komentář :-)
Určitě dej vědět, jak chutnalo.
 Eva

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos s koprovopomerančovou smetanovou omáčkou pečený na bram

V nejbližší době vyzkouším, to by mohlo být dobroučké…
Díky za recept:).
 Bona

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz