Recept Kuřecí závin plněný šunkou a vejci se žampiony

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Náplň: Na másle podusíme očištěné, tence nakrájené žampiony
dochucené solí a kmínem. Doplníme je vejci, která necháme za
stálého míchání zatuhnout.

Vykostěný plát nebo části masa s kůží zlehka naklepeme a klademe
na prkénko těsně vedle sebe, případně i nepatrně přes sebe. Maso
osolíme, poklademe nejdříve celými plátky tence nakrájené šunky.
Pak potřeme připravenou náplní s vejci a lehce posypeme hráškem.
Opatrně stáčíme a svážeme po délce i šířce nití. Na pekáček dáme
nakrájenou slaninu a rozškvaříme ji. Připravený závin na ní
opečeme, přidáme kousek másla a podlijeme vodou nebo vývarem.
Podusíme pod pokličkou asi 15 minut. Během dušení maso
obracíme. Pak pokličku sejmeme a maso dopečeme. Při pečení
maso poléváme šťávou, vývarem nebo vodou.

Určeno k podávání za tepla i za studena.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.11.09 vloženo
  • 2651x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • kuře 1 ks
  • šunka 150 g
  • slanina 50 g
  • žampiony 200 g
  • hrách
  • kmín
  • sůl
  • máslo 20 g
  • vejce 2 ks

Doporučená příloha

  • Podáváme s rýží nebo bramborem nebo na obložené míse.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí závin plněný šunkou a vejci se žampiony

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Ilis02
33 příspěvků 12.11.09 17:41
Re: Kuřecí závin plněný šunkou a vejci se žampiony

Jednoduché, rychlé, jistě i výtečné. Vyzkouším, díky za recept, Poldo…

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Chilli con carne Chilli con carne
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz