Recept Kuřecí plátky se žampiony v lístkovém těstě

Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Testo nechte rozmrazit. Plátky masa naklepejte, osolte je a opeprete.
Na pánvi rozehrejte tuk a na nem opecte plátky masa po obou stranách do hneda. Vyjmete je z pánve. Na pánev dejte máslo, na nem orestujte salotku, pridejte k ní odkapané zampiony, opeprete a pridejte víno. Zvyste teplotu a nechte tekutinu odparit. Na pánev pridejte smetanu, osolte a nechte prejít varem. Derovanou naberackou vyjmete zampiony z pánve a omácku za stálého míchání varte az dostane krémovou konzistenci.
Troubu zapnete na 200 st. C. Dva a dva plátky testa polozte na sebe a testo vyválejte tak aby bylo jednou tak velké nez jsou plátky masa. Doprostred kazdého plátku testa dejte trochu zampionu a trochu omácky. Na to polozte plátek masa a polejte jej trochou omácky. Rozkvedlejte bílek a potrete s ním okraje testa, které nejsou prikryty masem. Testo prelozte pres maso a okraje dobre pritisknete.
Rozkvedlejte zloutek a testo jím potrete.
Pekác vylozte papírem na pecení, na nej polozte balícky a pecte ve stredu vyhráté trouby 20-30 minut az je testo zlatove hnedé.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso



Nahlásit recept

  • 23.09.08 vloženo
  • 3678x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 6 plátku zmrazeného lístkového testa, plátek ca. 17x9x0,4 cm
  • 3 plátky kurecího masa
  • sul
  • pepr
  • 2 PL tuku na opecení
  • 3 salotky, nakrájené na kosticky
  • 1 sklenice zampionu v plátcích (netto ca.285 g), bez nálevu
  • 1 PL másla
  • mletý bílý pepr
  • 6 PL suchého bílého vína
  • 200-250 ml smetany
  • 1 vajecný bílek
  • 1 vajecný zloutek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí plátky se žampiony v lístkovém těstě

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Králičí roláda na víně





Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz