Recept Koláč ze středomoří, zapečený se zeleninou

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Koláč ze středomoří, zapečený se zeleninou

Postup

Položit lilky do cedníku, hodně je zasypat solí a nechat stát po 10min. Dobře je omýt a usušit. (někdy tento postup vynechám) . Našlehat vejce a postupně do nich zašlehat mouku a trochu mléka, aby vzniklo hladké, ale husté těstíčko. Postupně dovnitř zašlehat zbytek mléka, přidat tymián a ochucení a míchat tak dlouho, až je vše hladké. Nechat na chladném místě do upotřebení. Předehřát troubu na 220°C. Rozkrojit cibuli na 1/4, nakrájet cukety na plátkya vyndat semeník z papriky a nakrájet ji na 1/4. Do pekáče, nebo zapékací misky dát olej a nasypat tam zeleninu, dobře ji obalit v oleji. Vložit vše do trouby. Promíchat zeleninu a vrátit ji do truby. Péct celkem po 20min. Znovu trochu našlehat těstíčko a nalít ho na zeleninu. Vrátit pekáč do trouby na dalších 30min. Když je vše nafouklé a zlatové, snížit teplotu na 190°C a péct dalšich 10-15min., až je koláč dokola křupavý. Posypat parmesan sýrem, bylinkami a podávat horké. P.S.: Nejlépe je experimentovat s druhem zeleniny, bylinky a sýru. Podávat se salátem jako lehký pokrm, anebo s ogrilovanou klobáskou pro trochu vydatnější pokrm.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 27.06.03 vloženo
  • 4521x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 malý lilek, rozpůlený a na tlusté plátky nakrájený
  • 1 vejce
  • 115g hladké mouky
  • 300ml mléka
  • 2 lžíce čerstvého tymiáni, nebo 2 lžičky sušeného
  • 1 červená cibule
  • 2 velké cukety
  • 1 velká červená paprika
  • 4-5 lžic slunečnicového oleje
  • Parmesan sýr, nastrouhaný na hobliny pomocí krouhátka na zeleninu
  • sůl a pepř podle chuti
  • čerstvé bylinky na podávání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Koláč ze středomoří, zapečený se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz