Recept Koláč z oříšků s nádivkou a mřížkami (výborný)
babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Do prosáté mouky přidáme prosátý cukr, citronovou kůru, loupané strouhané mandle a vanilku. Pak přidáme máslo, dobře je velkým nožem rozsekáme, načež přimícháme žloutek a vypracujeme dobře a lehce těsto, která dáme do studena ztuhnouti. Poté těsto vyválíme, válečkem přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a v mírně (asi 165°-180°C) troubě upečemě do růžova. Upečený prochladlý koláč potřeme oříškovou nádivkou, přes nádivku nastříkáme z piškotového těsta pomocí kornoutu (cukrářského sáčku s hladkou násadkou) úhledné mřížky a koláč dáme do hodně mírně trouby osušit (150°-160°C). Potom vyplníme mřížky zavařeninou. Ořechová nádivka: Vodu s cukrem svaříme na nitku a přidáme oříšky a čokoládu. Vše dobře promícháme a vychladlou potřeme koláč. Mřížky: Cukr se žloutky utřeme do husta, načež přidáme zlehka tuhý sníh z bílků střídavě s moukou.
Recept je z kategorií: Koláče
- 04.07.03 vloženo
- 5131x zobrazeno
Ingredience
- 160g hladké mouky
- 120g másla
- 80g cukru
- 250g loupaných na sucho opražených mandlí
- vanilka
- citronová kůra
- 1 žloutek
- 20g másla + 20g mouky na plech (nebo pečící papír)
- Ořechová nádivka:
- 1/8l vody
- 100g cukru
- 150g nastrouhaných oříšků, nebo ořechů
- 80g strouhané čokolády
- Mřížky
- 50g cukru
- 2 žloutky
- 2 bílky na sníh
- 70g hrubé mouky
- Zavařenina, nejlépe meruňková, nebo rybízová (bez zrníček)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Koláč z oříšků s nádivkou a mřížkami (výborný)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Koláč z oříšků s nádivkou a mřížkami (výborný)