Recept Kančí hřbet v pomerančovo-zázvorové marinádě

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kančí hřbet v pomerančovo-zázvorové marinádě

Úvod

Skvělé maso jsem objednala na Selavita a podle jejich receptu vyzkoušela.

Postup

Maso očistíme od blan, osolíme, naložíme do marinády a necháme přes noc v lednici.

Druhý den maso vyjmeme z marinády a zprudka opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Přendáme do pekáčku.

Marinádu přelijeme na pánev a necháme ji probublat. Pak ji nalijeme na maso a pečeme v rozpálené troubě na 220°C asi 10 minut.

Recept je z kategorií: Divočák

Nahlásit recept

  • 04.03.18 vloženo
  • 848x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25min+marinování

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2ks kančího hřbetu bez kosti
  • 2 polévkové lžíce oleje
  • sůl
  • 1/2 sklenky pomerančovo-zázvorové marmelády
  • šťáva z půlky pomeranče
  • 3 polévkové lžíce světlé sójové omáčky
  • 1 polévková lžíce balsamico octu
  • 6 rozdrcených kuliček jalovce
  • 2 stroužky česneku
  • 1 polévková lžíce nasekaného rozmarýnu.

Doporučená příloha

  • pečené brambory, krokety

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 04.03.18 19:12

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Kančí hřbet v pomerančovo-zázvorové marinádě

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
daduuja
1140 příspěvků 13.03.18 16:01

@svato :hug: V Coopu jsem koupila lepší pomerančovou a do marinády přistrouhala čerstvý zázvor :-) Měj se!

 
svato
1418 příspěvků 12.03.18 21:30
ahoj, kočka,

Je to lákavé, ale na takúto marmeládu som ešte nenatrafila, kúpila si ju v obyčajnom obchode alebo v nejakom špeciálnom :think:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Cibulačka Cibulačka
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz