Recept Jogurtové placky - Mekici s kyselo mljako

Bulharská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rozšlehá se vejce a sůl v polovině jogurtu. Do zbylé poloviny jogurtu se dá jedlá soda a chvíli se míchá a pak se nechá, až nabude jednou tolik. Pak se tato hmota přilévá a zašlehá do jogurtu s vajíčkem. Pak se vmíchá mouka až se nechytá těsto. Hodně řídké se to dá na vál, trochu se zpracuje s moukou, udělá se placka, mokrým nožem se nakrájí na čtvrečky o straně asi 8 cm a ty se ještě před vložením do pánve roztahují rukou. Smaží se v oleji zprudka, asi půl minuty po každé straně. Dělají se puchýře a je to hroznej fofr. Autorem receptu je Ivanka z Pomorje, zaznamenala Liduš.

Recept je z kategorií: Přílohy

Nahlásit recept

  • 05.04.06 vloženo
  • 8389x zobrazeno

Ingredience

  • 1 jogurt
  • 1 vejce
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 250 g výběrové polohrubé mouky
  • sůl
  • olej na smažení

Doporučená příloha

  • bramborová polívka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jogurtové placky - Mekici s kyselo mljako

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jogurtové placky - Mekici s kyselo mljako

jolana
5068 příspěvků 23.2.09 06:28
Re: Jogurtové placky - Mekici s kyselo mljako

fajnove boli…dik..;)
a zo stranok www.manana.cz lahodne kukuricky Maíz con Cilantro (kukuřičky s cilantrem, obr.)

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jogurtové placky - Mekici s kyselo mljako

Anicko ano, v Bulharsko se tomu rika jeste „domaci mekici“ - ty prave jsou z kynuteho testa jako langose. Vetsinou se sypou praskovym cukrem, ja osobne je mam rada s balkanskym syrem:-) Muze se ten syra zamichat i do testa:-)

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jogurtové placky - Mekici s kyselo mljako

Ospravedlňujem sa za svoju nechápavosť, podáva sa to slané alebo sladké? Teda, či sa do cesta dáva iba štipka soli…a výsledkom je niečo ako langoše?

Manana
1515 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jogurtové placky - Mekici s kyselo mljako

Je to na jogurt minimálně 250 ml, ono stejně množství mouky musíš přidávat podle toho, kolik to těsto chce, ale hlavně chce zkušenost.
Liduš to původně měla jako dvoumužnou práci, protože to sama nestihla. Dneska už to dělá sama a machruje! :-))

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jogurtové placky - Mekici s kyselo mljako

Tak tohle jsme pravidelne mivali na snidani v nedeli:-)) Manana, dik za pripomenuti. V Bulharsko male jogurty v te dobe nebyvali, takze Anicko urcite se jedna o velky:-)

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jogurtové placky - Mekici s kyselo mljako

Prosím o aký jogurt ide - 200, 250 alebo 400 ml-u nás sú také v predaji. Alebo na niektorých baleniach sú uvedené gramy. Takto totiž si neviem predstaviť konzistenciu…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz