Recept Japonské nudle soba s tofu, avokádem a cukrovým hráškem

Labužník Doubravka02 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. V menším rendlíku smíchejte zázvor, jalapeňo, cukr a vodu, přiveďte k varu a vařte na mírném plameni, dokud zelenina nezměkne - cca 5 minut. 2. Vyndejte ze smesi děrovanou naběračkou zázvor a jalapeňo a dejte stranou. Omáčku uchovejte. 3. V malé misce smíchejte šťávu z citrónu, sojovou omáčku a 2 pl omáčky, kterou jste právě dovařili. 4. Vložte do směsi nakrájené tofu a dejte stranou. 5. Uvařte nudle podle návodu, slijte je a vložte do větší mísy. 6. Přidejte k nudlím cukrový hrášek, pokapejte olejem a 1 pl omáčky uvařené dle bodu 2. 7. Promíchejte nudle a nechte vychladnout. 8. Těsně před podáváním přidejte k nudlím okurku, pažitku, tofu a zbylou omáčku a jemně promíchejte. 9. Rozdělte nudle na talíře či do misek a dozdobte avokádem a sezamovými semínky.

Recept je z kategorií: Tofu

Nahlásit recept

  • 29.01.07 vloženo
  • 6642x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 pl olivového oleje
  • 3 cm čerstvého zázvoru, jemně nasekaného
  • 1 paprička jalapeňo, jemně nasekaná (nebo kajenský pepř, čili koření či omáčka)
  • 1/2 dl hnědého cukru
  • necelé deci vody
  • 3 pl citrónové šťávy
  • 2 pl sojové omáčky
  • 1 balení tofu, nakrájené na kostičky
  • 1 balení nudlí soba
  • 110 g cukrového hrášku
  • 1 okurka, oloupaná a nakrájená na tenké půlměsíčky
  • pažitka na ozdobu
  • 1 avokádo, oloupané, bez pecky, nakrájené na plátky
  • 2 pl sezamových semínek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Japonské nudle soba s tofu, avokádem a cukrovým hráškem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Houbová smaženice Houbová smaženice
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz