Recept Japonské nudle soba s tofu, avokádem a cukrovým hráškem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. V menším rendlíku smíchejte zázvor, jalapeňo, cukr a vodu, přiveďte k varu a vařte na mírném plameni, dokud zelenina nezměkne - cca 5 minut. 2. Vyndejte ze smesi děrovanou naběračkou zázvor a jalapeňo a dejte stranou. Omáčku uchovejte. 3. V malé misce smíchejte šťávu z citrónu, sojovou omáčku a 2 pl omáčky, kterou jste právě dovařili. 4. Vložte do směsi nakrájené tofu a dejte stranou. 5. Uvařte nudle podle návodu, slijte je a vložte do větší mísy. 6. Přidejte k nudlím cukrový hrášek, pokapejte olejem a 1 pl omáčky uvařené dle bodu 2. 7. Promíchejte nudle a nechte vychladnout. 8. Těsně před podáváním přidejte k nudlím okurku, pažitku, tofu a zbylou omáčku a jemně promíchejte. 9. Rozdělte nudle na talíře či do misek a dozdobte avokádem a sezamovými semínky.

Recept je z kategorií: Tofu

Nahlásit recept

  • 29.01.07 vloženo
  • 6222x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 pl olivového oleje
  • 3 cm čerstvého zázvoru, jemně nasekaného
  • 1 paprička jalapeňo, jemně nasekaná (nebo kajenský pepř, čili koření či omáčka)
  • 1/2 dl hnědého cukru
  • necelé deci vody
  • 3 pl citrónové šťávy
  • 2 pl sojové omáčky
  • 1 balení tofu, nakrájené na kostičky
  • 1 balení nudlí soba
  • 110 g cukrového hrášku
  • 1 okurka, oloupaná a nakrájená na tenké půlměsíčky
  • pažitka na ozdobu
  • 1 avokádo, oloupané, bez pecky, nakrájené na plátky
  • 2 pl sezamových semínek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Japonské nudle soba s tofu, avokádem a cukrovým hráškem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz