Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Japonské nudle soba s tofu, avokádem a cukrovým hráškem
Labužník Doubravka02 Japonská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
1. V menším rendlíku smíchejte zázvor, jalapeňo, cukr a vodu, přiveďte k varu a vařte na mírném plameni, dokud zelenina nezměkne - cca 5 minut. 2. Vyndejte ze smesi děrovanou naběračkou zázvor a jalapeňo a dejte stranou. Omáčku uchovejte. 3. V malé misce smíchejte šťávu z citrónu, sojovou omáčku a 2 pl omáčky, kterou jste právě dovařili. 4. Vložte do směsi nakrájené tofu a dejte stranou. 5. Uvařte nudle podle návodu, slijte je a vložte do větší mísy. 6. Přidejte k nudlím cukrový hrášek, pokapejte olejem a 1 pl omáčky uvařené dle bodu 2. 7. Promíchejte nudle a nechte vychladnout. 8. Těsně před podáváním přidejte k nudlím okurku, pažitku, tofu a zbylou omáčku a jemně promíchejte. 9. Rozdělte nudle na talíře či do misek a dozdobte avokádem a sezamovými semínky.
Recept je z kategorií: Tofu
- 29.01.07 vloženo
- 6222x zobrazeno
Čas přípravy
- 45 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 2 pl olivového oleje
- 3 cm čerstvého zázvoru, jemně nasekaného
- 1 paprička jalapeňo, jemně nasekaná (nebo kajenský pepř, čili koření či omáčka)
- 1/2 dl hnědého cukru
- necelé deci vody
- 3 pl citrónové šťávy
- 2 pl sojové omáčky
- 1 balení tofu, nakrájené na kostičky
- 1 balení nudlí soba
- 110 g cukrového hrášku
- 1 okurka, oloupaná a nakrájená na tenké půlměsíčky
- pažitka na ozdobu
- 1 avokádo, oloupané, bez pecky, nakrájené na plátky
- 2 pl sezamových semínek
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Japonské nudle soba s tofu, avokádem a cukrovým hráškem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Třeboňský tataráček z kapra
