Recept Hrušky zavařené s citronem podle pradávného receptu
babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Ne příliš přezrálé, dobré, šťavnaté hrušky prostřední velikosti oloupáme, stopku očistíme a zkrátíme, rozkrojíme napůl i se stopkou, jaderníky odstraníme. Potom dáme do kamenného čistého kastrolu vrstvu cukru, vrstvu hrušek které pokapeme lžičkou citronu a potom vrstvy opakujeme, až máme kastrol plný. Na velice mírný oheň hrnec postavíme a vaříme po 2-3hodiny. Jakmile se cukr rozpustil, zvýšíme oheň a vaříme dalších asi 25min. Potom je dáme na síto okapati, složíme do lahví, načež do hruškové šťávy přidáme ještě citronovou šťávy, jemné nudličky citronové kůry bez bílé části a povaříme. Procezenou, vychlalou šťávy nalijeme na hrušky a přidáme několik nudliček vařené kůry. Lahve povážeme, nebo uzavřeme a dáme je sterilizujeme při 100°C po 10min. Do důlků po jaderníku můžeme vložit tochu uvařený, vyčištěný šípek a hrušky klademe pak ozdobnou stranou na stěnu lahve, což pěkně vypadá. Takto zavařené hrušky jsou velmi dobré.
Recept je z kategorií: Konzervace ovoce
- 04.09.03 vloženo
- 10764x zobrazeno
Ingredience
- Na 1kg hrušek (třebas Muškatelek)
- 1/2 kg tlučeného cukru
- 2 citrony
- několik šípků (nemusí být)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Hrušky zavařené s citronem podle pradávného receptu
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Hrušky zavařené s citronem podle pradávného receptu