Recept Houby

Muchacho Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Ani se neptej. Viz návod.

Recept je z kategorií: Houby

Nahlásit recept

  • 13.09.07 vloženo
  • 4985x zobrazeno

Ingredience

  • Je to pár dní, kdy jsem dostal nikoli sadbu ale substrát s naočkovanou hlívou ústřičnou. Není to velké ani těžké.
  • Kdysi sadbu moje bývalá žena pašovala v kosmetickém kufříku. Uvařil jsem slámu, naočkoval a vyhradil jednu místnost s "érkoňďákem pouze pro tuto houbu. Tato houba se rozprostírá , prorůstá do něco přes 20°C a pak roste mezi 10-20°C. Při vší snaze , jsem nebyl chopen, zajistit tuto teplotu. Jeden kus vyrostl , ale bylo to žalostné.
  • Substrát je možno koupit, viz www. dřevokazné houby.cz v Dolanech u Pardubic. Není to drahé ale ve velkém teple -je to veliký problém.
  • Nemlich to samé -pivo v prášku. také potřebuje nízkou teplotu. Měl jsem nudle jak opratě -v tropech. chuť to mělo, alkohol to mělo, pili jsme to. ale pivo to nebylo, jak jsme zvyklí.
  • Zdravím . Jolanko ani to nečti.

Doporučená příloha

  • lahev skotíka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Houby

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Houby

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houby

Tak jo, chci souhlasit s „buraci“ - fakt to nejspíš není recept (tuším i „jezevec“ to zmínil) a mělo by to být jinde. Ale ovšem - taky se mi zamlouvá ta polemika, která vznikla (jak píše „muchacho“), neb se mi zdá zajímavá a je slušně vedená! A děkuji, že „Danda“ učinila odkaz (přece jenom mají ty odkazy něco do sebe – už jsem se díky jim dozvěděl spoustu věcí, ke kterým bych se nejspíš jinak nedostal!), neb to, co napsala „Jandule“ se mi tedy skutečně líbí; jenže já mám zahrádku jen na balkóně, takže asi nepoužitelné…
A co se týče houbových (nejen hlívových) ´škvarků´- není to, „sylvie“, zas až taková novinka; pamatuji si na to z dětství jako na oblíbenou pochoutku. Projedu „Labužníka“, není-li zde na to nějaký recept (abych nebyl sprdnut); pokud není, překonám snad slabosti své paměti a dodám recept (jen tak mimochodem - je velmi jednoduchý; to také svědčí o té paměti…)…

Muchacho
361 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houby

Ještě a naposledy k hlívě. Dá se dobře udit a je jedna z ingrediencí do houbové tlačenky. Někde tady lítá recept pro toho, kdo o něm ještě neví .
Buraci děkuji také za doporučení a zdravím.
Podle mne je důležité, když námět vyprovokuje diskusi a polemiku a labužníci se dozvědí něco nového a často se dohodnou na řešení.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houby - Eleen!

Eleen, škvarky z hlívy? Tak to já zkusím.
Jo, nad Šternbekem jsou houby, pokud budeš mít čas

Eleeen
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houby - sylvie

udělej jim držkovku!!! Ta je s hlívou hvězdná anebo houbové škvarky. V sádle, namazané na chleba jsou vynikající!!!!

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houby- pokračování

Tak šup s tím do " Pěstování a uchování potravin ". Už jsem to nakousla :-)

buraci
1136 příspěvků 14.9.07 20:13
Re: Houby

Jezevec ma pravdu, podnetne pripominky k pestovani hub by se mnohem lepe vyjimaly v nize zminenych rubrikach. V tomto oddeleni se kupodivu shromazduji pouze pripominky k jejich tepelne uprave idealne na zaklade nejakeho smysluplneho receptu.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houby - Muchacho

Děkuji, určitě se do toho pustíme. O hlívě jsem slyšela mnoho chvály, začnu ji nenápadně dávat do jídla, šak se doma nezblázní, no ne?

Muchacho
361 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houby-jezevec

Děkuji za přínosnou poznámku, ohledně pěstován hub v domácích podmínkách. Těším se na další podnětné připomínky
Zdravím

Muchacho
361 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houby-sylvie

V Praze na Smíchově jsem koupil substrát , krycí zeminu, za úměrný peníz.
Měl jsem to v paneláku na chodbě v komoře. Zachoval jsem snad všechna doporučení a opravdu v přepravce velikosti přepravky na pivo, jsem sklidil 2 vlny žampionů. Kolegové v práci mi nevěřili, jeden mi docela přinesl analog. foťák, s posledními asi třemi snímky , takže to mám zdokumentované. Na přepravce bylo bílo od hlaviček žampionů. Doporučuji. Chce to ale svoje !! Hlavně dodržovat teploty a vlhkost.
Hlíva se dnes skloňuje ve všech pádech jako houba na všechno a proti hodně nemocem. Na př. proti rakovině, dělají se z ní i pilulky. Věřím tomu.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houby - A co žampióny?

My jsme hlívě zatím nepřišli na chuť, ale chtěli bychom zkusit pěstovat žampióny. Nemáte s tím někdo zkušenost? Prosím.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Houby - Muchacho :-)

kdysi jsme ji zkoušeli pěstovat, přesně, jak píšeš, Muchacho, ale dopadli jsme v podstatě stejně, a teď jsem nedávno četla v deníčku Jandule krásné pojednání :-), tak jsme navrtali špalek, semeno hlívy nacpali, do pytle s vodou zavázali a teď jsme čekatelé :-))

jolana
5068 příspěvků 14.9.07 06:33
Re: Houby- o)

Muchacho, normalka, aj nam sa to stalo…ale brat ma naockovanu slamu v kotolni a ma hlivy aj v zime krasne vonave..;)

jezevec
159 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houby

Máme tu různé rubriky, kam by se to dalo napsat (Pěstování a uchování potravin,Mimo mísu, případně Začínáme od píky). Toto mně předpis nepřipomíná ani vzdáleně.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz