Recept Houby

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Ani se neptej. Viz návod.

Recept je z kategorií: Houby


Reklama

Nahlásit recept

  • 13.09.07 vloženo
  • 4395x zobrazeno

Ingredience

  • Je to pár dní, kdy jsem dostal nikoli sadbu ale substrát s naočkovanou hlívou ústřičnou. Není to velké ani těžké.
  • Kdysi sadbu moje bývalá žena pašovala v kosmetickém kufříku. Uvařil jsem slámu, naočkoval a vyhradil jednu místnost s "érkoňďákem pouze pro tuto houbu. Tato houba se rozprostírá , prorůstá do něco přes 20°C a pak roste mezi 10-20°C. Při vší snaze , jsem nebyl chopen, zajistit tuto teplotu. Jeden kus vyrostl , ale bylo to žalostné.
  • Substrát je možno koupit, viz www. dřevokazné houby.cz v Dolanech u Pardubic. Není to drahé ale ve velkém teple -je to veliký problém.
  • Nemlich to samé -pivo v prášku. také potřebuje nízkou teplotu. Měl jsem nudle jak opratě -v tropech. chuť to mělo, alkohol to mělo, pili jsme to. ale pivo to nebylo, jak jsme zvyklí.
  • Zdravím . Jolanko ani to nečti.

Doporučená příloha

  • lahev skotíka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Houby

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houby

Tak jo, chci souhlasit s „buraci“ - fakt to nejspíš není recept (tuším i „jezevec“ to zmínil) a mělo by to být jinde. Ale ovšem - taky se mi zamlouvá ta polemika, která vznikla (jak píše „muchacho“), neb se mi zdá zajímavá a je slušně vedená! A děkuji, že „Danda“ učinila odkaz (přece jenom mají ty odkazy něco do sebe – už jsem se díky jim dozvěděl spoustu věcí, ke kterým bych se nejspíš jinak nedostal!), neb to, co napsala „Jandule“ se mi tedy skutečně líbí; jenže já mám zahrádku jen na balkóně, takže asi nepoužitelné…
A co se týče houbových (nejen hlívových) ´škvarků´- není to, „sylvie“, zas až taková novinka; pamatuji si na to z dětství jako na oblíbenou pochoutku. Projedu „Labužníka“, není-li zde na to nějaký recept (abych nebyl sprdnut); pokud není, překonám snad slabosti své paměti a dodám recept (jen tak mimochodem - je velmi jednoduchý; to také svědčí o té paměti…)…

 
Muchacho
361 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houby

Ještě a naposledy k hlívě. Dá se dobře udit a je jedna z ingrediencí do houbové tlačenky. Někde tady lítá recept pro toho, kdo o něm ještě neví .
Buraci děkuji také za doporučení a zdravím.
Podle mne je důležité, když námět vyprovokuje diskusi a polemiku a labužníci se dozvědí něco nového a často se dohodnou na řešení.

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houby - Eleen!

Eleen, škvarky z hlívy? Tak to já zkusím.
Jo, nad Šternbekem jsou houby, pokud budeš mít čas

 
Eleeen
1127 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houby - sylvie

udělej jim držkovku!!! Ta je s hlívou hvězdná anebo houbové škvarky. V sádle, namazané na chleba jsou vynikající!!!!

 
tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houby- pokračování

Tak šup s tím do " Pěstování a uchování potravin ". Už jsem to nakousla :-)

 
buraci
1136 příspěvků 14.09.07 20:13
Re: Houby

Jezevec ma pravdu, podnetne pripominky k pestovani hub by se mnohem lepe vyjimaly v nize zminenych rubrikach. V tomto oddeleni se kupodivu shromazduji pouze pripominky k jejich tepelne uprave idealne na zaklade nejakeho smysluplneho receptu.

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houby - Muchacho

Děkuji, určitě se do toho pustíme. O hlívě jsem slyšela mnoho chvály, začnu ji nenápadně dávat do jídla, šak se doma nezblázní, no ne?

 
Muchacho
361 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houby-jezevec

Děkuji za přínosnou poznámku, ohledně pěstován hub v domácích podmínkách. Těším se na další podnětné připomínky
Zdravím

 
Muchacho
361 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houby-sylvie

V Praze na Smíchově jsem koupil substrát , krycí zeminu, za úměrný peníz.
Měl jsem to v paneláku na chodbě v komoře. Zachoval jsem snad všechna doporučení a opravdu v přepravce velikosti přepravky na pivo, jsem sklidil 2 vlny žampionů. Kolegové v práci mi nevěřili, jeden mi docela přinesl analog. foťák, s posledními asi třemi snímky , takže to mám zdokumentované. Na přepravce bylo bílo od hlaviček žampionů. Doporučuji. Chce to ale svoje !! Hlavně dodržovat teploty a vlhkost.
Hlíva se dnes skloňuje ve všech pádech jako houba na všechno a proti hodně nemocem. Na př. proti rakovině, dělají se z ní i pilulky. Věřím tomu.

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houby - A co žampióny?

My jsme hlívě zatím nepřišli na chuť, ale chtěli bychom zkusit pěstovat žampióny. Nemáte s tím někdo zkušenost? Prosím.

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Houby - Muchacho :-)

kdysi jsme ji zkoušeli pěstovat, přesně, jak píšeš, Muchacho, ale dopadli jsme v podstatě stejně, a teď jsem nedávno četla v deníčku Jandule krásné pojednání :-), tak jsme navrtali špalek, semeno hlívy nacpali, do pytle s vodou zavázali a teď jsme čekatelé :-))

 
jolana
5064 příspěvků 14.09.07 06:33
Re: Houby- o)

Muchacho, normalka, aj nam sa to stalo…ale brat ma naockovanu slamu v kotolni a ma hlivy aj v zime krasne vonave..;)

 
jezevec
159 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houby

Máme tu různé rubriky, kam by se to dalo napsat (Pěstování a uchování potravin,Mimo mísu, případně Začínáme od píky). Toto mně předpis nepřipomíná ani vzdáleně.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz