Recept Chutně plněné lilky v omáčce - pastva i pro oči Veg

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Odříznout oba dva konce baklažánů a postavit je. Vydlabat dužinu tak, aby se stěny baklažánů neporušily a posekat dužinu. Na pánvi rozehřát olej a pět minut osmažit cibuli, česnek a koření. Přidat dužinu z baklažánů, kůru a pokračovat v dušení dalších 8 minut. Ochutit. Rozdělit nádivku do baklažánů, potřít je olejem. Do pekáčku dát asi 1 cm vody, postavit tam naplněné baklažány a 40 minut je péct v předem předehřáté troubě na 200°C (plyn: 6). Rajská omáčka: Vše smíchat na pekáči a péct asi 45 minut v předem vyhřáté troubě na 200°C (plyn: 6), až jsou rajčata na okrajích trochu zčernalá. Nechat mírně zchladnout, rozmixovat a ochutit. Propasírovat, sehřát a rozdělit na nahřáté talíře. Baklažány podávat postavené v rajské omáčce.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 30.03.07 vloženo
  • 5426x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 malé lilky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 posekaná malá cibule
  • 2 rozdrcené stroužky česneku
  • 2 lžičky nastrouhané citronové kůry
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 50 g hrozinek sultánek
  • 50 g kešu oříšků opražených a posekaných
  • 2 lžičky tahini pasty
  • 50 g sluncem sušených rajčat v oleji, slitých a posekaných
  • 2 lžíce čerstvého koriandru posekaného
  • sůl a pepř podle chuti
  • rajská omáčka z opražených rajčat:
  • 450 g rajčat nakrájených na 1/4
  • 1 červená očištěná paprika hrubě posekaná
  • 1 cibule, nakrájená
  • 2 stroužky česneku rozdrcené
  • 1 lžička smíchaných bylinek (petržel, bazalka, tymián...)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chutně plněné lilky v omáčce - pastva i pro oči

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Chutně plněné lilky v omáčce - pastva i pro oči

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutně plněné lilky v omáčce - pastva i pro oči (Veg.).

cuso, moc ti děkuji za vyzkoušení receptu, udělalo mi to opravdu velkou radost! Omlouvám se za pozdní odpověď…

Moře pozdravů tobě i tvým dívkám ;o)

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutně plněné lilky v omáčce - pastva i pro oči (Veg.).

Pridavam se ke chvale, inspirovana cusem jsem si lilek pripravila dnes k obedu duseny (omacku jsem delala zvlast, ale take jenom na sporaku) a je to i tak uzasne. Jako prilohu jsem zvolila bylinkovy kuskus. Babi dekuji za recept, cuso dekuji za inspiraci a preji pekny den:-)

Cuso
350 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutně plněné lilky v omáčce - pastva i pro oči (Veg.).

Veľmi chutný recept. Dcéra sa len tak oblizovala. Ta plnka je priam božská, prevdepodobne ju niekedy, keď sa mi nebude chciet moc s tym párať, spravím ju z celeho baklažánu s kuskusom:-) Trosku som musel zaimprovizovať, nakoľko som nemal k dispozícii koriandrovú vňať, ale petržlenová tiež zafungovala. Babi ďakujem za prudko jedlý recept.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Ořechový koláč Ořechový koláč
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Reveňový koláč Reveňový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz