Recept Chutně plněné lilky v omáčce - pastva i pro oči Veg

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Odříznout oba dva konce baklažánů a postavit je. Vydlabat dužinu tak, aby se stěny baklažánů neporušily a posekat dužinu. Na pánvi rozehřát olej a pět minut osmažit cibuli, česnek a koření. Přidat dužinu z baklažánů, kůru a pokračovat v dušení dalších 8 minut. Ochutit. Rozdělit nádivku do baklažánů, potřít je olejem. Do pekáčku dát asi 1 cm vody, postavit tam naplněné baklažány a 40 minut je péct v předem předehřáté troubě na 200°C (plyn: 6). Rajská omáčka: Vše smíchat na pekáči a péct asi 45 minut v předem vyhřáté troubě na 200°C (plyn: 6), až jsou rajčata na okrajích trochu zčernalá. Nechat mírně zchladnout, rozmixovat a ochutit. Propasírovat, sehřát a rozdělit na nahřáté talíře. Baklažány podávat postavené v rajské omáčce.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 30.03.07 vloženo
  • 5320x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 malé lilky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 posekaná malá cibule
  • 2 rozdrcené stroužky česneku
  • 2 lžičky nastrouhané citronové kůry
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 50 g hrozinek sultánek
  • 50 g kešu oříšků opražených a posekaných
  • 2 lžičky tahini pasty
  • 50 g sluncem sušených rajčat v oleji, slitých a posekaných
  • 2 lžíce čerstvého koriandru posekaného
  • sůl a pepř podle chuti
  • rajská omáčka z opražených rajčat:
  • 450 g rajčat nakrájených na 1/4
  • 1 červená očištěná paprika hrubě posekaná
  • 1 cibule, nakrájená
  • 2 stroužky česneku rozdrcené
  • 1 lžička smíchaných bylinek (petržel, bazalka, tymián...)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chutně plněné lilky v omáčce - pastva i pro oči

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Chutně plněné lilky v omáčce - pastva i pro oči

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chutně plněné lilky v omáčce - pastva i pro oči (Veg.).

cuso, moc ti děkuji za vyzkoušení receptu, udělalo mi to opravdu velkou radost! Omlouvám se za pozdní odpověď…

Moře pozdravů tobě i tvým dívkám ;o)

buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chutně plněné lilky v omáčce - pastva i pro oči (Veg.).

Pridavam se ke chvale, inspirovana cusem jsem si lilek pripravila dnes k obedu duseny (omacku jsem delala zvlast, ale take jenom na sporaku) a je to i tak uzasne. Jako prilohu jsem zvolila bylinkovy kuskus. Babi dekuji za recept, cuso dekuji za inspiraci a preji pekny den:-)

Cuso
349 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chutně plněné lilky v omáčce - pastva i pro oči (Veg.).

Veľmi chutný recept. Dcéra sa len tak oblizovala. Ta plnka je priam božská, prevdepodobne ju niekedy, keď sa mi nebude chciet moc s tym párať, spravím ju z celeho baklažánu s kuskusom:-) Trosku som musel zaimprovizovať, nakoľko som nemal k dispozícii koriandrovú vňať, ale petržlenová tiež zafungovala. Babi ďakujem za prudko jedlý recept.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz