Recept Černý jáhlový kuba Pra

Name: Černý jáhlový kuba
Yield: 2

(Hodnoceno 1x) mirand Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Houby asi na 2 hodiny namočíme do vlažnéé vody. Z 1,5 l vody uvaříme meltu. Přebrané jáhly spaříme alespoň 2x vařící vodou. Houby si povaříme ve slané vodě, zcedíme (vodu nevyléváme) a nožem nasekáme nadrobno. Mezitím v meltě uvaříme jáhly, stačí tak 5-8 min. Zcedíme a dáme do kastrolu silně vymazaného sádlem. Sádlo by mělo být dobré, nejlíp doma vyškvařené. Přidáme nasekané houby, najemno nastrouhanou Nivu, prolisovaný česnek a podle chuti pepř a sůl. Zalijeme vodou z hub, promícháme, přidáme sádlo - aby nebyl kuba suchý a dáme zapéct. Při 180°C pečeme asi 1/2 hodiny, poté odděláme poklici a pečeme do zhnědnutí.

Recept je z kategorií: Luštěniny

Nahlásit recept

24.12.11 vloženo
6980x zobrazeno

Čas přípravy

1,5 hod

Počet porcí

2 porce

Ingredience

250 g jáhly
3 pytlíky melty
3 hrsti sušených hub
6-8 stroužky česneku
50 g Niva
sádlo na vymazání kastrolu (nešetřit!)
pepř
sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 27.2.21 11:58

Tak toto je moc dobré!
Meltu mám jen sypanou, což by mělo být fuk a sádlo jsem zamíchala část i před zapečením přímo do toho…
Jelikož momentálně už ze sušených hub mám poze hřiby, je to světlejší, ale ta niva v tom mě mile překvapila, měla jsem strach, že se v tom ztratí…
Toho našeho vánočního kubu z krup děláme čistě jen na Vánoce, ale jelikož rádi tento typ jídla - vždy jsem ráda, když narazím na nějakou jinou variantu - tahle je zatím bezkonkurenční
Ještě jsem tu našla pár dalších - uloženo a těšíme se na vyzkoušení zase příště