Recept Bleskové kuřecí plněné plátky - Scaloppine di Pollo Ripiene

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nakrájet houby na plátky. Na pánvi, rozehřát 30 g másla a houby na něm osmažit do měkka. Jakoukoliv zbylou tekutinu slít. Rozkrojit prsa horizontálně, ale nedokrojit je. Otevřít je jako knihu a naklepat na tenko. Na polovinu masa položit plátek šunky, na tu rozdělit vychladlé houby a nahoře vše posypat nastrouhaným sýrem. Přeložit druhou polovinu masa a okraje trochu sklepnout paličkou na maso. Na pánvi rozehřát 60 g másla, vložit tam naplněné plátky masa a osmažit je na jedné straně do hněda. Opatrně je otočit a osmažit i na druhé straně. Odstavit pánev. Na maso položit plátky mozzarrely, odříznout jejich přebytek tak, aby pokrývaly pouze maso. Vrátit pánev na oheň, dokola masa nalít vývar, přikrýt poklicí a jemně podusit asi 2 minuty, nebo až se sýr na mase rozpustí. Podávat horké s pikantním listovým salátem.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 12.01.07 vloženo
  • 6160x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí prsa
  • 150 g hub
  • 30 g másla
  • 4 tenké plátky šunky
  • 4 lžíce nastrouhaného sýra parmesan, nebo podobného
  • 60 g másla navíc
  • 4 plátky mozzarelly
  • 125 ml hovězího vývaru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bleskové kuřecí plněné plátky - Scaloppine di Pollo Ripiene

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Karbanátky Karbanátky
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Chilli con carne Chilli con carne
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz