Recept Afelia

babi Turecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Afelia

Postup

Nakrájet maso na malé kousky. Rozdrtit koriandr v hmoždíři, nebo pomlet v mlénku na jemno. Smíchat koriandr s cukrem, solí, pepřem a vemnout do kousků masa. Nechat stát až po 4 hodiny. Předehřát troubu na 160°C. Na vysokém ohni rozehřát 2 lžíce oleje na pánvi a na prudko na něm osmahnout maso. Přendat maso do zapékací misky. Na pánev přidat zbytek oleje a osmažit na něm cibuli, až se začne barvit. Přilít víno, trochu soli a pepře a přivéct do varu. Nalít směs vína s cibulí na maso a přikrýt. Péct po 1 hodinu, nebo až je maso velice měkké. Posypat čerstvým koriandrem a podávat s ohřátým chlebem, zeleným salátem, miskou oliv a zbytkem vína, chcete-li. P.S. Recept pochází ze severního Kypru.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 24.07.03 vloženo
  • 11028x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 700g vepřového z kýty, bez kosti, kůže a tuku, nebo podobného
  • 4 lžičky semínek koryandru (nebo 1 lžíce pomletého)
  • 1/2 lžičky cukru
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 velké cibule nakrájené na plátky
  • 300ml suchého, červeného vína
  • sůl a pepř
  • snítka zeleného koryandru, nebo pertželky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Afelia

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Afelia

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Afelia.

Babi Ty jsi čarodějka, na Labu jsi byla naposledy 17. 4. 07.

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Afelia.

Babi jsem tu už nějakou dobu neviděla…

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Afelia.

Babi van.Thomas Ti dobře napověděl, ale zapomněla jsi to y v koriandru opravit ještě v ingrediencích.

Manana
1515 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Afelia.

Nedovedu si představit Turka, i křesťana, že by jedl vepřové. Ale lidé říkají, že nemám skoro žádnou představivost.

van.Thomas
195 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Afelia.

Je to moc dobré, jen toho koriandru bych trochu ubral. :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz