Recept 24 hodinový vrstvený salát s ananasem a mandarinkami

(Hodnoceno 3x) Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

24 hodinový vrstvený salát s ananasem a mandarinkami

Postup

Z celeru, kukuřice, mandarinek a ananasu slijeme šťávu, ananas nakrájíme na malé kousky, šunku na kostičky, pórek na jemná (velejemná) kolečka, jablko nastrouhat na hrubém struhadle a stejně tak sýr. Vajíčka uvařit a nakrájet na kostičky. Ingredience vrstvíme (v žádném případě nemíchat) nejlépe do skleněné mísy v tomto pořadí: celer, jablko, kukuřice, 1/3 majonézy rozetřít na vrstvu kukuřice, 1/3 pórku ( jsou kolečka opravdu velejemná? ), ananas, šunka, mandarinky, 1/3 majonézy rozetřít na vrstvu mandarinek, 1/3 pórku, vajíčka, 1/3 majonézy rozetřít na vrstvu vajíček, 1/3 pórku, nastrouhaný sýr, Salát nechat odležet v chladu 24 hodin. Několik zajímavých podnětů z internetové diskuse k tomuto receptu: 1.Množství jednotlivých ingrediencí volit tak, aby vytvořily souvislou vrstvu. 2.Majonézu je možné trochu naředit šťávou z mandarinek. 3.Šunku je možné nahradit pečeným kuřecím masem. Recept je převzatý z německého www.chefkoch.de, autorkou je iris75

Recept je z kategorií: Studená kuchyně

Nahlásit recept

  • 20.12.09 vloženo
  • 58098x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut a 24 hodin

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 1 sklenice celeru - proužky (celerového salátu) 370 ml
  • 1 velké jablko, nebo dvě menší
  • 1 konzerva kukuřice 212 ml
  • 30 dkg dušené šunky
  • 5 vajec
  • 1 velký pórek nebo dva menší
  • 2 konzervy mandarinek 2x314 ml
  • 1 konzerva ananasu 580 ml
  • 1 velká sklenice majonézy 440 ml
  • 30 dkg strouhaného sýra (Gouda)
  • Množství ingrediencí je jen orientační, je to podnět k vlastní tvořivosti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Iva T. 6.3.15 22:37

Výborný, všichni strávníci Vás pochválí.

Odkaz na uvaření

Arome sokolik 2.9.13 12:19

Tento salát jsem připravovala podle tohoto receptu už několikrát. Na druhý den (pokud zbude) je ještě lepší a vždy se sní do posledního „drobku“ :) Děkuji za vynikající recept!

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

josefinka53 25.7.12 15:38

Chystám se ho dělat na sobotu.Jedla jsem ho od snachy a nemá chybu a když se k tomu přidájí opečené kořeněné plátky bagetky nebo něco grilovaného z masa je to mana nebeská. Mňam.

Odkaz na uvaření

jaga13 29.12.10 20:59

…je výborný, myslím, že v těchto dnech je jeho čas

Diskuse k receptu 24 hodinový vrstvený salát s ananasem a mandarinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na 24 hodinový vrstvený salát s ananasem a mandarinkami

jaga13
399 příspěvků 16.7.11 20:41

tak jsem si na chvilku odskočila omládnout na dětský tábor a tu zde takové chvály až se :oops: … dedusak zasluhuje :potlesk: na n-tou :palec: a to tak, že kdykoliv tuhle laskominu kdo vytvoří :-D

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 10.7.11 10:44

jo, a este byl taky fantastickyyyyyyyy !!! :-P

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 10.7.11 10:43

I wydra lehce ohrnula pysk nad mandarinkama v salatu. Pravda, to „sladke“ davala do svych nevymachanych ust zvlast, ale to vuuuubec salatu neubralo. Jagy a zase Jagy salat byl : krasny, vynikajici, vyborny, lahodny, lahudkovy, jemny, nedostizny !! Jago, :potlesk: :potlesk: :potlesk:

casino
4496 příspěvků 10.7.11 10:38

No, dedusak, když to berete tak velkoryse, dovolím si tedy ještě doplnit…
Nenapsal jsem to proto, že mi to samotnému přijde jako potvoření vypilovaného receptu :oops:
Do Goudy jsem přimíchal Balkán na kostičky…
Můžete hádat, co ti prevíti vyzobali napřed… :twisted: :mrgreen: :-)

dedusak
11 příspěvků 10.7.11 10:17

Díky za tvůrčí doplnění

casino
4496 příspěvků 10.7.11 10:08

Pozvání na grilovačku…
Přinesl v lavóru z plexiskla salát ze tří dávek… přidal i melón (takový ten, jako ragbyový balón – ukázalo se, jako dobrá volba)

Byly tam takové dvě, celkem kosti… Jedna říkala, že jako proč by měla jíst mandarinky s pórkem??? Druhá, že majonézu neééé, a s ovocem už vůbec…!!! Nakonec měla „Twiggy“ majonézu i na knírku a „Hrošík“ zelené až za ušima :mrgreen:
I jinak to byla příjemná akce…
Lavór byl vylízán…
Maso zbylo…
Tož tak :-)

Příspěvek upraven 10.07.11 v 10:09

esmeralda
4813 příspěvků 31.5.11 00:32

Posledně jsem neměla naložený celer. Místo něj jsem dala konzervu naložených artyčokových srdíček. I když artyčoky nemusím, v této kombinaci byly dobré.
Přátelům chutnalo a to je důležité.

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 31.5.11 00:24

ano, ten od Jagy byl nejen výborný, ale i silně návykový… :lol:

blanca.xy
647 příspěvků 30.5.11 22:39

Přidala jsem fotky k výrobku Jagy13 podle tohoto receptu. Salát byl výborný!!!

alena45
588 příspěvků 2.1.11 20:48

Casino, nie som citlivka. Recept mi dala kamarátka, urobila som ho návšteve a chutil, tak som ho dala na Lab. No až tu som sa od Dedusaka dozvedela, ze šalát, ktorý ona volá skomolene šichtový, znamená vlastne to, že sa má ukladať po vrsvách. Tak ako som to nevedela ja, tak to nemusia vedieť ani iní, tak som si dovolila dať odkaz na môj Party šalát s poukazom na komentáre. Toť vsjo.
Všetko dobré v Novom roku, britký jazyk, dobré nápady a prínosné komentáre Vám prajem.

casino
4496 příspěvků 2.1.11 16:34

dedusak, jsem rád že nejsme vepři :lol:
Také s Vámi souhlasím, ale jen z poloviny; tedy s tím štěrkem. Co se rybiček týká, u nás Nový rok proběhl podobně jako u protinožců; akorát to nebyl lunch, ale Vorspeise :-) Podle zdejších zvyklostí následovaný vařenou čočkou a pečeným prasetem.
Abych u stolovníků potlačil dojem, že u oběda dojídají zbytky, tak jsem jednotlivé porce salátu přizdobil olivami (kvůli barevné kompozici černými) a rybičkami (kvůli chuťové kompozici sardelovými). Mělo to veliký úspěch! Dokonce takový, že mé děti napřed vyzobaly očka svým dětem, prý že je to pro ně moc slané (teď to vypadá skoro jako námět na hororr… :lol: No, čert ví zda Daphne du Maurier se neinspirovala pro svou nejznámější filmovou předlohu nad krabičkou sardelí ovinutých kolem jakéhosi poupěte… :mrgreen:

Příspěvek upraven 02.01.11 v 16:36

dedusak
11 příspěvků 2.1.11 14:43

naprosto souhlasím s casinem, že pro salát je nejlepší pravoúhlé akvárium, pro citlivější nátury doporučuji nejdřív odstranit rybičky a štěrk :-D

esmeralda
4813 příspěvků 2.1.11 01:07

Opakováno… a opět s úspěchem.
Původně měl být na Sivestra, ale pro přebytek jídla (jistě všichni víte o čem mluvím) se stal ze salátu novoroční oběd (lunch).

casino
4496 příspěvků 2.1.11 00:01

No, asi bych se měl omluvit alena45 za ten její míchaný salát, protože tento, mnou vrstvený, skončil na talířcích v konečné fázi stejně jako míchaný :-) Ale to je ten menší problém…
Horší bylo, že při použití skleněné mísy tvaru polokoule se hosté kteří si naložili mezi prvními ochudili o vrstvy nejdříve kladené… Brali si totiž od kraje a přišli tedy především o cerel (jak rád píše jeden kolega :-) ) který tento výborný salát posouvá ještě o jednu chuťovou kategorii výše :lol:
Doporučuji tedy:
Použíti VÁLCOVÉ, či pravoúhlé aqárium :lol:
nebo, pokud se nehodláte vzdát mísy tvarů věstonické Venuše :mrgreen: dát celeru VÍCE a alespoň ve dvou vrstvách :-P

dedusak
11 příspěvků 31.12.10 08:59

Jsem poctěn zájmem o tento recept, casino netušil jsem s jakou precizností i časovou jsi salát VRSTVIL.
Přeji všem diskutujícím i VRSTVÍCÍM, pěkné prožití Silvestra a vše dobré v roce 2011

dedusak
11 příspěvků 31.12.10 08:57

Jsem poctěn zájmem o tento recept, casino netušil jsem s jakou precizností i časovou jsi salát VRSTVIL.
Přeji všem diskutujícím i VRSTVÍCÍM, pěkné prožití Silvestra a vše dobré v roce 2011

casino
4496 příspěvků 31.12.10 00:39

iva,
ale kdepak :-)
Pár minut před půlnocí byl salét NAVRSTVEN a tím je řečeno který salát ctěných dam byl vyloučen :lol:
Pominu-li, že dedusak má recept lépe napsán, tak vzhledem k tomu, že ujíždím na pórku s mandarinkami, tak je myslím dáno, podle kterého receptu bylo postupováno :mrgreen:

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 30.12.10 23:58

casino, myslíš tím fakt, že nevíš, od které z dam si vybrat salát? :lol:

alena45
588 příspěvků 30.12.10 13:18

Veď zajtra je Silvester, Casino, neber to tak vážne.

casino
4496 příspěvků 30.12.10 10:38

No, milé dámy, to jste si tedy ale dovolily příliš :-) :-D :lol:

alena45
588 příspěvků 30.12.10 08:35

http://www.labuznik.com/…party-salat/, aj ja si dovolím podsunúť svoj, je jednoduchší, ale aj komentáre sú zaujímavé.

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 29.12.10 21:14

Dovolím si připonastrčit svůj, který je vložen ještě mnohem déle…a je ještě bohatší - má více vrstev :-) :mrgreen:

http://www.labuznik.com/…pnovy-salat/#…

Příspěvek upraven 29.12.10 v 21:24

jaga13
399 příspěvků 29.12.10 20:59

…je výborný, myslím, že v těchto dnech je jeho čas

casino
4496 příspěvků 30.7.10 08:34
Re: 24 hodinový vrstvený salát s ananasem a mandarinkami

…ty předešlé komentáře opravdu nelžou! :)
Byl jsem pozván na oslavu, kde byl salát součástí švédského stolu. Byl v hluboké míse z PMMA. Pěkně vypadal v příčném řezu a byli tam asi většinou inteligenti, protože si nakládali ne po vrstvách, ale skutečně to bagrovali speciální lopatou nasvislo, a dokonce i některým blondýnám bylo jasné, že tento salát se nemíchá:-)))

Příspěvek upraven 31.12.10 v 00:32

esmeralda
4813 příspěvků 11.4.10 09:29
Re: 24 hodinový vrstvený salát s ananasem a mandarinkami

Vyrobeno i snědeno. Výborné.

Měla jsem trochu strach ze syrového pórku. Tady se totiž prodávají takové obrovské klády, bála jsem se aby nebyl tuhý. Dala jsem ho už nakrájený na jemná kolečka do velkého cedníku a přelila ho pro jistotu konvičkou vařící vody.
Dvě návštěvy si pochutnaly a chválily.
Navíc je to zase něco co bude dobře cestovat. Díky.

Eja
3863 příspěvků 1.1.10 22:31
Re: 24 hodinový vrstvený salát s ananasem a mandarinkami

Vyzkoušeno ve „volné verzi“ a úspěch obrovský. Vrstveno jak mi padlo pod ruku - pórek, kompotované mandarinky, ananas, strouhaný čedar, krůtí šunka, kukuřice, vajíčko natvrdo, některé vrstvy 2×, promazáváno majonézou smíchanou s kysanou smetanou a povolenou šťávou z mandarinkového kompotu lehce přisolenou a připepřenou. Hlavní problém vidím v odležení, je to tak jedlé, že hrozí předčasné sežrání :-)

esmeralda
4813 příspěvků 21.12.09 04:11
Re: 24 hodinový vrstvený salát s ananasem a mandarinkami

Díky vám oběma za vysvětlení.
Ten pórek nakrájím na přímo mikroskopickou tloušťku. Je tu totiž (zřejmě vlivem klimatu) tužší.
Tento salát je jistě vynikající do každého počasí, ale do našich veder je přímo ideální. Také bude jistě dobře cestovat, kdybychom se rozhodli jet na Silvestra jinam. A k tomu od Vietnamců křupavou houstičku… už se těším.

Landospandos
256 příspěvků 21.12.09 03:47
Re: 24 hodinový vrstvený salát s ananasem a mandarinkami

Moc pěkný recept. A poznámečka k pórku mě velice pobavila! Mimochodem, ta kukuřice v kláscích není zase až tak špatný nápad! Zrníčkovatá se dává všudemožně, klásky již méně.

dedusak
11 příspěvků 21.12.09 03:37
Re: 24 hodinový vrstvený salát s ananasem a mandarinkami

Recept je to skutečně dobrý, dělal jsem to v pátek, vypadá a chutná to výborně, váha jednotlivých ingrediencí je 300-350 g, kukuřice jsou zrníčka, na Silvestra je to dobrý tip.

esmeralda
4813 příspěvků 21.12.09 03:24
Re: 24 hodinový vrstvený salát - Dedusak

recept je hezký a jistě bude i dobře chutnat.
Mohl bys ale (pro orientaci) doplnit váhu nebo objem ingrediencí v plechovkách a ve sklenicích? To jen tak pro nás přespolní.
A ta kukuřice…jedná se o klásky nebo zrníčka?
To bude určitě dobré třeba na Silvestra. Vyzkouším.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz