Mandlovy chlebicek

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
VeraWalling
55 příspěvků 30.09.10 23:14
Mandlovy chlebicek

Jeste schanim jeden recept. Nevim, pod jakym nazvem muze byt na Labuzniku.
Je pripraven z bilkoveho snehu s cukrem a polohrubou moukou a praskem do peciva. Pak jsou pridany cele neoloupane mandle (hodne mandli). Pece se ve forme jako na srnci hrbet nebo na sekanou. Po vychladnuti se nakraji na velmi tenke platky a ty se pak znovu susi v troube. Vysledkem jsou takove krupave vynikajici susenky. K receptu vim jen, co se prida ale neznam pomery a ty byly pro uspesne peceni velmi dulezite.
Nevite nekdo? Pochazi to z Jizni Moravy.
dekuji
 Vera

Reakce:
 
casino
4479 příspěvků 01.10.10 00:23

U Vás je k mání polohrubá mouka? :-)

…na 4 bílky 100g cukru, 100 až 120g mouky (hladká nebo polohrubá) asi 150g mandlí, sůl; (neuškodí troška kůry a vanilky). Prdopeč je zbytečný!
A nechcete třeba vyzkoušet Cantuccini? Jsou menší, mandle není třeba ani loupat a nezašpinila byste formu. Pravda, jsou poněkud betonovější… :-)

 
VeraWalling
55 příspěvků 01.10.10 02:07

Dekuji,
ah, pouzivam Bread Flour. Vyzkousela jsem ji na chleba, kolace, rohliky, precliky, proste vsude, kde se potrebuji polohruba mouka. Ale take ruzne druhy mouky se daji koupit na internetu. Jen hrubou jsem jeste nenasla, budu ji muset necim take nahradit.
Ty mandle se do testa davaji neloupane…
jeste jednou dekuji
 Vera

 Váš příspěvek
Další témata z kategorie

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz