Prosím, prosím o radu… Budu péct na oslavu do práce slané záviny
z listového těsta a samozřejmě si přeju, aby vše bylo perfektní.
Když peču obvykle - pro rodinu - popadnu první těsto, které mi v obchodě
přijde pod ruku a když se závin špatně krájí, trhá, nebo zkrátka
nevypadá jako „na výstavu“, tak mi to doma projde..
Teď by to mělo být jinak, zejména potřebuji, aby se závin dobře krájel
i na tenké kousky, nelámal se a aby se výrobek ve finále nerozpadal a
nekomplikoval hostům konzumaci.
Chtěla bych Vás proto poprosit o radu, s kterým těstem (respektive od
kterého výrobce) máte ty nejlepší zkušenosti.
Předem moc děkuji za případné rady. Bohdana