Kynuté těsto expres

Fotoalbum tématu (1) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu

První příspěvek v tématu

glama

29.08.11 18:45

Kynuté těsto expres

K jakémusi časopisu jsem dostala přibalený sáček od Dr. Oetkera Kynuté těsto expres. http://www.oetker.cz/…ufvx.cz.html
Nasype se do smíchaných surovin na kynuté těsto a nemusí se následně nechat kynout.
Zkusila jsem ho hned zpracovat a upekla jsem Švestkový koláč s drobenkou.
Chutná to výborně, jako kynuté těsto!
Když člověk spěchá a nechce zdlouhavě míchat těsto a pak čekat dlouhou dobu, až nakyne, je to docela šikovné řešení…
Těsto se jen smíchá, lehce rukama zpracuje a může se vyválet na plechu. Poklást ovoce aj. a rovnou vložit do předehřáté trouby a upéci.
Obsahuje: kukuřičný škrob, kypřící látky (glukono-delta-lakton, hydrogenuhličitan sodný)aroma, protispékavé látky (trikalciumfosfát)
Koláč je opravdu dobrý!

Znáte někdo, máte zkušenosti s tímto přípravkem, používáte..???
Docela bych si pytlík pro strýčka Příhodu koupila… Dá se normálně koupit??

Napsat příspěvek

Reakce:

2905

753 příspěvků 30.08.11 03:05

Glamo, tento „utrejch“ používám na korpusy pro slané koláče, peču do foroty pro známou, vychvaluje chuť. Sladké vyzkoušené nemám, krom buchet není zájem o kynuté. Ani na chleba jsem si ještě netroufla…
Dala jsem 400g mouky/doporučují 300g/ + jednu menší vařenou bramboru, vyšlo to, nevím co by udělalo u koláče. Korpus nemusí být moc naducaný.
Koupila jsem v Bille, jinak zásobuje známá svým a zeptám se kde kupuje. Cenu si nevybavím přesně, snad kolem 20 kč.
Ještě, píší: nemusíme čekat až vykyne, což znamená můžeme dopřát odpočinek, dvacet minut těstu dopřávám, aby se mi samou rychlostí nezdrclo
Jako nouzovka, rychlovka dobrý, ale na běžné pečení se nevyplatí, na 1kg mouky tři sáčky dost prodraží upečené.
Teď jsi nahlodala, že bych vyzkoušela malý bochníček chleba? :think:

Napsat příspěvek

glama

30.08.11 09:30

2905, díky za zkušenost :-)
Já udělala přesně podle návodu ten drobenkový koláč na plech, jak se píše v popisu a je to perfektní.
Množství těsta odpovídá akorát mému plechu a víc nepotřebuji:-D
Z kila mouky bych péci nechtěla ..;-)
Napiš, jak dopadl ten chleba, pokud se odhodláš..
:mrgreen:

Napsat příspěvek

2905

753 příspěvků 30.08.11 19:35

To víš že dám vědět až popoženu chleba tímto práškem, jsem vážně zvědavá. Chleba peču z kila mouky, pro jednou bude mini bochniček.
Koláč vypadá dobře, skoro jako od babičky:)

Napsat příspěvek